Путеводитель по рыбному рынку Цукидзи: аукцион тунца и одиссея завтраков скачать в хорошем качестве

Путеводитель по рыбному рынку Цукидзи: аукцион тунца и одиссея завтраков

Самый большой в мире рыбный рынок — одна из главных достопримечательностей Токио. Цукидзи скоро переедет на новое место, поэтому мы решили посетить его в этом месяце. ★ Аукцион тунца с 04:00 до 05:00 ★ Внешний рынок с 06:00 до 09:00 ☆ Магазин тунца с 08:00 ☆ Приготовьте себе завтрак с 08:30 ★ Внутренний рынок с 09:00 до 10:00 (Примечание: фото- и видеосъемка на внутреннем рынке запрещена до 09:00 ежедневно.) Почему Цукидзи — главная достопримечательность Токио? Возможно, потому что это вовсе не туристическая достопримечательность. Это настоящий рынок, где многие лучшие японские шеф-повара покупают ингредиенты для своих суши. Здесь всё сырое и настоящее. Цукидзи — это, по сути, город в городе. У него свой особый стиль жизни. Существует множество правил посещения Цукидзи. Наденьте длинные брюки и сапоги (если они у вас есть – пол мокрый и полон рыбьих потрохов), и уважайте частную жизнь людей, особенно поваров, которые делают покупки. Охранники без проблем выставят вас за ворота! Фотографировать запрещено до 9:00 из соображений конфиденциальности. На внутреннем рынке с этим довольно строго. Завтрак: Стоит ли вам поесть в Суши Дай? Если вам нравится стоять в очереди, чтобы съесть одну и ту же рыбу в ресторанах по всему району, смело идите! Разницы в качестве блюд между ресторанами на внутреннем рынке и на улице нет – все ингредиенты поставляются из одного места. Мы зашли к киоску на внешнем рынке, чтобы посмотреть, и да, это было здорово! В Цукидзи не принято торговаться. Цена есть цена. Наши гости в этом выпуске: ★ Грег Лейн, основатель и редактор/писатель TokyoCheapo.com URL: http://tokyocheapo.com ★ Морита Хиробуми, главный инструктор мастерской суши Tsukiji URL: http://tsukiji-market.jp ★ Дру Тан, основатель HinoMaple и гид по Токио URL: http://hinomaple.com ☆ Особая благодарность Масанори Нумате за помощь с камерой, а также Цубасе Кайеде из www.tsukiji-market.jp за помощь на месте съёмок. ЗАВТРАК: Магазин магуро/тунца на внешнем рынке находится здесь: КАРТА: https://goo.gl/maps/H4Okl Палатка Кайсендон с чашей «Макасэ-дон» находится здесь: https://goo.gl/maps/izkRx Зона общественного питания на внешнем рынке (торговые автоматы и столики) находится здесь: https://goo.gl/maps/Z0xIJ Уни и хотатэ (гребешки) были куплены на внутреннем рынке. Вы можете сделать покупки самостоятельно на внутреннем рынке после 9:00 или пойти с владельцем магазина в любое время. Благодаря Морите-сан, нам разрешили войти. Пожалуйста, свяжитесь с Tsukiji Sushi Workshop для организации экскурсий по внутреннему рынку. Места и магазины со временем меняются, поэтому обратите внимание, что места, показанные на видео, могут исчезнуть в будущем. Все деловые запросы: [email protected] Мы, WAO-RYU! ONLY in JAPAN, продолжим знакомить вас с удивительной японской кухней и традициями глазами иностранцев в высококачественных документальных фильмах. Мы покажем вам много интересного о Японии, о чём даже японцы не знали. Большое спасибо за вашу постоянную поддержку! WAO-RYU! ONLY in ЯПОНИЯでは外国人の視点でアメイジングな日本の歴史や食べ物などをハイクオリティーなドキュメンタリーで紹介し、 日本も知らない日本の魅力を伝えていきます。 みなさまの応援よろしくお願いします。 【ビジネス関連のお問い合わせは　[email protected]へ】