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मारवाडी मटर का मसालेदार परांठा - Rajasthani Matar ka Paratha recipe in Marwadi - Matar Paratha

Marwadi Matar ka Masaaledaar paratha banaane ki aasaan recipe :) Aur uske saath khaane ke liye Dhaniye ki unique chutney :) INGREDIENTS FOR THIS RECIPE : (HINDI) ===== मटर का परांठा ===== आटा - १ कप​ नमक - १ चुटकी + १/२ छोटा चम्मच​ मटर - १ कप​ खाद्य तेल - १ चम्मच​ लहसुन - ४ से ५ कलियां हरी मिर्च - २, बारीक कटी हुई जीरा – १/२ छोटा चम्मच​ अदरक – १/२ इन्च​ प्याज (मध्यम आकार​) - १, बारीक कटा हुआ आलू (मध्यम आकार​) - १, उबला हुआ लाल मिर्च पाउडर – १/२ छोटा चम्मच​ हल्दी पाउडर – १/४ छोटा चम्मच​ धनिया पाउडर - १ छोटा चम्मच​ अमचूर पाउडर – १/२ छोटा चम्मच गरम मसाला – १/४ छोटा चम्मच धनिया के पत्ते (कटे हुए)​​ ===== धनिया बेसन की चटनी ===== खाद्य तेल - १ छोटा चम्मच​ जीरा – १/२ छोटा चम्मच हींग - १ चुटकी बेसन - २ चम्मच​​ हल्दी पाउडर - १ चुटकी धनिया के पत्ते - १ कप​ हरी मिर्च - २, कटी हुई नमक – १/२ छोटा चम्मच​ भूना जीरा पाउडर – १/२ छोटा चम्मच​ नीम्बू का रस - १ छोटा चम्मच​ (ENGLISH) ===== Matar Paratha ===== Wheat flour – 1 cup Salt – 1 pinch + ½ tsp Green peas – 1 cup Edible Oil – 1 table spoon Garlic – 4 to 5 cloves Green Chilli – 2, finely chopped Cumin seeds – ½ tsp Ginger – ½ inch Onion (medium size) – 1, chopped Potato (medium size) – 1, boiled Red Chilli powder – ½ tsp Turmeric powder – ¼ tsp Coriander seeds powder – 1 tsp Amchur powder – ½ tsp Garam Masala – ¼ tsp Coriander leaves (chopped) ===== Dhaniya Besan ki Chutney ===== Edible Oil – 1 tsp Cumin seeds – ½ tsp Asafoetida – 1 pinch Gram flour – 2 table spoon Turmeric powder – 1 pinch Coriander leaves – 1 cup Green Chilli – 2, chopped Salt – ½ tsp Roasted Cumin powder – ½ tsp Lemon juice – 1 tsp