Rotulagem em foco: o que a lei das cantinas escolares permite (e proíbe) | Parte 1 скачать в хорошем качестве

Rotulagem em foco: o que a lei das cantinas escolares permite (e proíbe) | Parte 1

Neste episódio do Entre Panelas & Pautas, recebemos a engenheira de alimentos Cecília Eizerik para uma conversa fundamental sobre rotulagem de alimentos e legislação aplicada às cantinas escolares. Falamos de forma clara e prática sobre o que a lei realmente permite — e o que proíbe — quando o assunto é comercialização e oferta de alimentos no ambiente escolar, ajudando profissionais a tomarem decisões mais seguras e alinhadas à legislação vigente. Ao longo do episódio, abordamos: ✔️ O que a legislação exige em relação à rotulagem de alimentos; ✔️ Como interpretar corretamente os rótulos no contexto escolar; ✔️ Principais erros encontrados nas cantinas; ✔️ A importância da rotulagem para a segurança alimentar das crianças; ✔️ O papel do nutricionista e da gestão escolar no controle e na orientação dos alimentos ofertados. Este é o primeiro episódio de uma série sobre rotulagem, pensado para esclarecer dúvidas e fortalecer a atuação dos profissionais que lidam diariamente com a alimentação escolar. 🎧 Assista, aprenda e compartilhe — informação correta também é cuidado! 💚