Okonomiyaki, la STREET FOOD japonaise chez vous ! скачать в хорошем качестве

Okonomiyaki, la STREET FOOD japonaise chez vous !

Découvrez comment préparer l'okonomiyaki, un plat emblématique de la street food japonaise délicieux et facile à faire chez vous ! Cette galette japonaise à base d'oeufs et de poitrine fumée est très gourmande et savoureuse. C'est une recette japonaise idéale à partager en famille ou entre amis. N'hésitez pas à essayer cette recette d'okonomiyaki et bon app' ! (Pour les amateurs, on part sur la recette d'Osaka et non celle d'Hiroshima avec yakisoba) 🍿 D'autres recettes japonaises qui peuvent vous intéresser ⬇️ Recette coréenne facile en moins de 10 min ! TTEOKBOKKI🔥🕒    • Tteokbokki : Le plat coréen express pour l...   CURRY JAPONAIS 100% fait maison prêt en 60 min    • Comment faire un CURRY JAPONAIS maison en ...   Yakitori facile à faire ! 3 recettes de brochettes rapides    • Yakitori facile à faire ! 3 recettes de br...   ==================== Ingrédients pour 1 personne 🥣 125g de farine t55 1 oeuf 25g de fécule de pommes de terre 4 tranches de poitrine fumée 100g de chou blanc 15cl de bouillon dashi 1 tige de cébette 1 pincée de sel Topping 1 filet de sauce okonomiyaki 1 filet de mayonnaise kewpie Copeaux de bonite séchée (Katsuobushi) 1 c.à.c de furikake (ou aonori) *Étapes*🗒️ 1. On va préparer le bouillon, pour cela versez l’eau dans une casserole à feu moyen et ajouter le sachet de dashi lorsque l’eau devient frémissante 2. Couper le feu et laisser infuser 15 à 20min 3. Couper finement le chou et la cébette 4. Dans un saladier, mélanger la farine, fécule de pommes de terre et sel 5. Ajouter le bouillon dashi (sans le sachet bien sûr) et mélanger 6. Ajouter l’œuf et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène 7. Ajouter le chou et la cébette puis mélanger 8. Dans une poêle préalablement huilée, ajouter la préparation et former une galette de 20 cm de diamètre environ 9. Recouvrir avec un couvercle et laisser cuire à feu doux pendant 5 min 10. Ajouter les tranches de poitrine fumée sur le dessus 11. Retourner l’okonomiyaki et laisser cuire de nouveau 5 min 12. Dresser dans une assiette, ajouter la sauce okonomiyaki et répartir avec un pinceau sur toute la surface 13. Verser la mayonnaise en filaments, l’idée c’est d’avoir des fines bandes de mayo sur tout le dessus de l’okonomiyaki 14. Ajouter les copeaux de bonite séchée et le furikake 15. Bon app’ ==================== 👍 Si cette vidéo vous a donné faim, abonnez-vous pour ne pas louper la prochaine    / @julien_cadeau   📲 Venez me rejoindre sur : Instagram :   / julien_cadeau   Threads : https://www.threads.net/@julien_cadeau TikTok :   / julien_cadeau   Twitter :   / julien__cadeau   ➡️ Si vous souhaitez soutenir mon travail , vous pouvez m'offrir un café juste ici https://ko-fi.com/julien_cadeau ❤️☕ 🎵 Testez gratuitement Epidemic sound : https://share.epidemicsound.com/25uy59 #okonomiyaki #recettejaponaise #cuisinejaponaise #recettefacile