嘉義朴子古早味手工餅飄香一甲子!不被大環境挑戰擊敗 八旬老闆日日手作讓好多人懷念的兒時甜滋味∣一步一腳印【一甲子堅持餅乾阿公】20230115 скачать в хорошем качестве

嘉義朴子古早味手工餅飄香一甲子!不被大環境挑戰擊敗 八旬老闆日日手作讓好多人懷念的兒時甜滋味∣一步一腳印【一甲子堅持餅乾阿公】20230115

#嘉義朴子有間小店經營超過 #一甲子了，店內專賣現在坊間少見的各式#古早味 小餅乾，這些年還在網路影響下，吸引不少外地人前去朝聖，其實六十多年來，在時代大環境的變遷下，小店歷經風雨，能撐到今日全靠現年八十多歲老闆張哲彥的堅持。成功的定義是什麼? 對他來說，很難也很簡單，那就是用 #一輩子做好一件事 。 ． 張哲彥本來也沒想過自己會做#餅乾。早年他是#台南餅乾工廠的業務也送貨，有次看老闆正因缺師傅而憂心，這毛頭小子竟跳出來說自己可以試試看，於是他憑著平日觀察對製餅師傅工作時的觀察，依樣畫葫蘆地做，結果成品卻不失水準，從那次開始，小業務慢慢轉型，手藝還越練越好到當兵退伍後他能帶著一身好功夫回老家創業。當然，創業初期資金不夠，凡事得自個兒來的艱辛是料想得到的，但他沒料到的是後來學做餅乾的人越來越多，店一間一間的開，削價惡性競爭開始了… ． 那不是辦法，但不想放棄的話就得動腦筋，於是他轉了個彎自己去開拓幼兒園點心這條通路，他把鄰近鄉里的學校資訊收集成冊，一間一間拜訪推銷，還為了吸引消費意願他研發多種口味，甚至在餅乾造型上下工夫，當年他靠著一步一步的努力往前邁進也站穩腳步，南臺灣多家幼兒園都成了他的客戶。這樣的光景持續了一段時間後，隨著經濟起飛，人們生活富庶，零食多樣化，老店的手工餅乾製作耗時費工，難以量產也難有競爭力，好不容易建立起的通路又開始陸續受阻了，那次真讓張哲彥想放棄了。但想到自己好不容易練就的手藝、想到自己的孩子和家庭，他還是咬牙苦撐，直到後來有人在網路上寫了介紹文，小店才再一次被看見。張哲彥笑說，大家喜歡這懷念的 #古早味零食，他就很高興很滿足很有成就感了! 成功食品廠 嘉義縣朴子市文明南路81號 05-379-7259 《TVBS 56台》 【TVBS 看板人物】主持人：方念華 每周日晚間 23:00首播/隔周日上午 10:00 重播 訂閱官方頻道👉https://bit.ly/2RAmwip 【T觀點】主持人：莊開文 每週六 23:00首播 【健康2.0】每週六、日下午13點、晚間18點 訂閱官方頻道👉https://bit.ly/2IBSoRr 《55台 TVBS新聞台》 【FOCUS全球新聞】主持人：方念華 周一至周五 19：00 訂閱官方頻道👉https://reurl.cc/RbnY1x 【一步一腳印】主持人：詹怡宜 每週日 22:00首播 訂閱官方頻道👉https://reurl.cc/l0q8E6 #持續鎖定TVBS優選頻道 👉https://reurl.cc/MZ5lZk