Receita de vó #2 - Wurstmaschine Toss, Bolacha de Manteiga скачать в хорошем качестве

Receita de vó #2 - Wurstmaschine Toss, Bolacha de Manteiga

Olá, gente querida! Esse é o nosso segundo vídeo da série Receitas de vó, um compilado de receitas feitas pela minha avó, Loni Graf, que trazem consigo histórias, memórias e tradição familiar. A receita de hoje é Wurstmaschine Toss, Buttertoss, bolacha de manteiga ou biscoito amanteigado. É uma receita afetiva da minha avó, feita na máquina que ela ganhou das irmãs em seu casamento, em 1954, e assada nas formas feitas por sua avó, minha tataravó, com as latas de querosene do Armazém. Essa receita também te traz alguma memória afetiva? Compartilha com a gente! Wurstmaschine Toss (na receita feita para este vídeo, fizemos 178 bolachas) Ingredientes: 300g de manteiga | Butter 6 ovos | Eier 1 xícara de polvilho azedo | Stärk 3 xícaras de açúcar | Zucker 1 colher de essência de baunilha ou 1 pacote de açúcar de baunilha | Vanillerzucker 1 colher ou 1 pacote de fermento químico | Backpulver 1kg de farinha de trigo | Mehl Modo de preparo: Mistura a manteiga amolecida ao açúcar e ovos batidos. Adicione o polvilho azedo e, em seguida, vá adicionando a farinha peneirada e o fermento. Misture com a mão e vá adicionando farinha até chegar a uma consistência mais dura. Se tiver a "Wurstmaschine", vá acondicionando pequenas porções da massa e passando pela máquina. Se não tiver a máquina, pode moldar pequenas porções com a mão, achatando-as e criando texturas sobre elas. Corte em pedaços pequenos e distribua sobre uma forma untada. Leve ao forno pré-aquecido a 200 Cº por, aproximadamente, 10 minutos, ou até estarem dourados. Deixe esfriar e se delicie com esses Toss, comendo-os puros ou fazendo "tunga"! Se tiverem alguma dúvida ou alguma dica, comentem ali em baixo! Ficamos muito felizes em compartilhar memórias e tradições com vocês.