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【山陰の名店】食通が通う老舗居酒屋「田吾作」｜島根（益田）

今回ご紹介するのは、島根県益田市の名店「田吾作（たごさく）」。 雑誌『dancyu』でも“日本一の居酒屋”として紹介された名店です。 田吾作といえば、名物の"活イカ"。 店主自ら仕入れた活イカをいけすから捌くため、 透き通るような身の美しさと、イカ本来の甘み・歯ごたえが格別。 その他にも、旬の地魚、山菜、川魚、地酒など、 山陰・島根の四季を味わうメニューを取り揃えています。 昼はコスパ抜群のランチ定食、 夜は落ち着いた雰囲気の居酒屋として、接待や観光客にも大人気！ 地元民に長く愛され、日本全国から食通が訪れる、 まさに石見エリアを代表する老舗料理店です。 ※動画内のメニュー金額は、2025年11月撮影時点の情報です。 　価格や内容は変更される場合がありますので、あらかじめご了承ください。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 🍶 店舗情報 田吾作（たごさく） 〒698-0034 島根県益田市赤城町10-3 TEL：0856-22-3022 営業時間：12:00〜24:00 定休日：不定休 アクセス：JR益田駅から徒歩10分 駐車場：あり 予約：可 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ✈️ チャンネル紹介 東京・羽田空港から約90分。 まだ知られていない“食の宝庫”への入り口、萩・石見空港。 島根県西部・石見エリアを舞台に、 地元・益田市出身の食通レポーター 栗本正美が、 地元の常連が通う名店から、旅行・観光で訪れたい人気店まで、 本当に美味しい石見グルメをご紹介します。 🍴 ＼他にもグルメ情報を多数紹介中！／🍴 👉 チャンネル登録をして、次回の投稿もお見逃しなく！    / @konomachi_konomeshi   #島根 #島根観光 #島根旅行 #山陰 #山陰グルメ #島根グルメ #ご当地グルメ #ランチ #ディナー #居酒屋 #益田市 #益田