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👀 Queres ver mais? Vê o Bitalk completo aqui 👉 • #225: MENTIRAS NOS LIVROS DE HISTÓRIA... Alfredo Cunhal Sendim é um agricultor e defensor incansável da agroecologia, com uma trajetória marcada pelo compromisso com a terra e a sustentabilidade. Formado em Engenharia Zootécnica pela Universidade de Évora, deixou a carreira académica para apoiar a mãe na gestão das terras da família, a Herdade do Freixo do Meio, no Alentejo. Descendente de uma linhagem peculiar – com ligações distantes a Álvaro Cunhal e raízes bascas –, Alfredo sempre teve uma visão além da agricultura tradicional, apostando na regeneração do solo e na harmonia entre o ser humano e os ecossistemas. Na Herdade do Freixo do Meio, Alfredo implementa há mais de 30 anos um modelo de agroecologia profunda, transformando o montado num sistema produtivo e sustentável, onde são cultivadas centenas de espécies e criados diversos animais em total respeito pelo equilíbrio natural. Alfredo tem desenvolvido um modelo de CSA (Community Supported Agriculture) em Portugal, promovendo um sistema de partilha de colheitas entre agricultores e consumidores. Além disso, tem trabalhado com especialistas como Ernst Götsch para desenvolver uma floresta estratificada de sucessão dinâmica, garantindo que a produção alimentar respeita e potencia os ciclos naturais. Fascinado pela biodiversidade do montado, Alfredo vê as árvores como aliadas essenciais para um futuro sustentável, defendendo que o solo vivo e produtivo é um dos capitais mais valiosos da humanidade. Considera a alimentação um ato político e alerta para a necessidade de combater a iliteracia ecológica. Entre as suas reflexões marcantes, destaca-se a ideia de que “os bosques são supermercados a céu aberto” e que “a bolota é muito melhor do que carne”. A sua visão vai muito além da produção agrícola: ele trabalha para criar comunidades cooperativas, resilientes e em sintonia com a natureza. Aproveitem para subscrever o nosso canal e ficarem a saber tudo sobre os nossos episódios: http://youtube.bitalk.pt Oiçam-nos no Spotify: http://spotify.bitalk.pt Oiçam-nos no Apple Podcasts: http://apple.bitalk.pt E sigam-nos nas redes sociais: • Instagram: http://instagram.bitalk.pt • TikTok: / bitalk_podcast • Linkedin: http://linkedin.bitalk.pt • Facebook: http://facebook.bitalk.pt • Website: https://bitalk.pt/ Uma produção GAFFVisuals https://gaffvisuals.com/