Сахарозаменители. Вред и польза. Фруктоза, эритрит, мальтит, ксилит, изомальт, сорбит скачать в хорошем качестве

Сахарозаменители. Вред и польза. Фруктоза, эритрит, мальтит, ксилит, изомальт, сорбит

Сахарозаменители. Вред и польза. Фруктоза, эритрит, мальтит, ксилит, изомальт, сорбит СПАСИБО ЗА ПОДПИСКУ! Поддержите работу лайками, РЕПОСТАМИ и подпиской! В ролях - Ведущая канала Sci-One, прелестная Вероника Рис. https://vk.com/id12734471   / risovaya_kashka   Для всех зрителей этого выпуска действует скидка в 10% на все в магазине: https://cmtscience.ru/shop - по промокоду CHOOSELIFE Сотрудничество, партнёрство, предложения, реклама: [email protected] или https://vk.com/tsatsan http://cmtscience.ru Вся актуальная информации, новые выпуски и материалы на сайте проекта. Паблик в Вконтакте: https://vk.com/cavemanstech Паблик в Фейсбук:   / cmtsciencecom   Мой инстаграмм:   / cmtscience   Твиттер:   / cmtscience   Я тут. Пишите и добавляйтесь в друзья! https://vk.com/tsatsan   / boris.tsatsulin   ______________________________ ТАЙМКОДЫ: 0:00 Выпуск видеоканала CMT Научный подход. Сегодня в выпуске: Сахарозаменители. Вред и польза. Фруктоза, эритрит, мальтит, ксилит, изомальт, сорбит . 0:52 Сахарозаменители и высокоинтенсивные подсластители. Использование в пищевой промышленности. 1:23 Сахарозаменители и подсластители - это разные вещи? 2:25 Немного про аспартам. 2:36 Сахарозаменители и сахара. Что это такое? Фруктоза, лактоза, патока, ГФС, галактоза, глюкоза и пр. Чем сахар, сахароза отличается от фруктозы? 3:31 Как перевариваются углеводы? Ди- и моно- сахариды. 5:23 Фруктоза и мед. Сколько фруктозы в меде? Фруктоза и гликоген. Стеатоз, жировая дистрофия печени. Гликоген. 7:07 Метаболизм фруктозы. Влияние на печень. Инсулин и гликемический индекс. Калорийность. 8:31 Фруктоза. Влияние на сахар в крови. Диабет. Гликемический индекс и инсулин. 10:30 Замена сахара фруктозой и диетические шоколадки. 13:06 Исследования на крысах. Верхний предел потребления фруктозы. Ожирение. 15:59 Фруктоза и переедание. Плюсы фруктозы. 16:46 Минусы фруктозы. Зачем есть невкусную пищу? Аспартам. 20:17 Как доказать безвредность и вредность (канцерогенность, токсичность) подсластителей и сахарозаменителей? 22:12 Фруктозно-кукурузный сироп, КСВСГ (High-fructose corn syrup) — искусственный сахар. 27:00 Консервант Е211 бензоат натрия Е621, глютамат натрия, усилители вкуса, антиокислители, стабилизаторы, красители, формальдегид Е240. Сколько нужно майонеза, чтобы перебрать консерванта E320? 28:28 Нормы потребления пищевых добавок. NOAEL и ADI. No observable adverse effect level и acceptable daily intake. «Запрещенные» пищевые добавки. 30:32 Лактоза и молочный сахар. 31:33 Объемные подсластители. Полиспирты. 34:05 Как проверяют все E-добавки, в том числе подсластители и сахарозаменители? 36:22 Формальдегид E240. Канцерогенность. 37:58 Сахарные спирты и уровень сахара в крови. Кариес. Исследования. 40:07 Итоги. Вредные побочные эффекты ксилита. Синтез коллагена. Подсластители, как пробиотики. Вздутие живота и побочные эффекты подсластителей. Пестициды. 46:11 Выводы. ССЫЛКИ НА ПЕРВОИСТОЧНИКИ в статье на сайте проекта: https://cmtscience.ru/article/veshche... Выражаю КОЛОССАЛЬНУЮ благодарность Сергею Белкову за вдохновение. Часть его материалов легла в основу ролика. http://flavorchemist.livejournal.com/   / flavorchemist   Дмитрий Пикуль (znatok-ne) - спасибо за фактчекинг и помощь в подготовке! https://vk.com/id3065546 Над технической частью ролика работали: Монтаж и постобработка – Сергей Колесник. Монтаж, 3D, эффекты. Обращайтесь. Спасибо за помощь! https://vk.com/id556485 [email protected] #цацулин #цацулинборис #научныйподход #cmt #питание #сахар #фруктоза #диабет #подсластители #сахарозаменители