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Falafel

Mirá la receta riquísima🤤 que preparó @xime hoy!👉 🔥 FALAFEL 🔥. Acá te dejamos la receta para que la disfrutes en tu casa!. . 🔥Ingredientes: 250 g garbanzos secos. 80 g cebolla morada picada. 1 diente de ajo 1 cda perejil picado. 2 cdas de cilantro picado. ¼ cdta de pimienta de cayena. ½ cdta de comino. ½ cdta de coriandro. ¼ cdta de cardamomo. ½ cdta de polvo de hornear. 1 cdta de sal fina. 3 cdas de agua. 1 ½ cdas de harina 0000. Salsa: Yogur natural 200 g. Tahini 1 cda. Ajo rallado ¼ diente. Sal. Pan Pita. Tomate en juliana. Lechuga capuchina. Pepino en juliana. Cebolla morada en juliana. Cilantro Aceite para freír. . 🔥Procedimiento: 1.⚡Hidratar los garbanzos secos con abundante agua durante toda una noche.  2.⚡Colarlos al día siguiente y procesar con la cebolla, el ajo y las hierbas.  3.⚡Agregar la harina, polvo de hornear y especias y volver a procesar.  4.⚡Cubrir y dejar en la heladera cubierto con film por una hora como mínimo.  5.⚡Calentar una olla con aceite neutro. Mojarse las manos y dar forma redonda. Freir hasta que estén dorados. 6.⚡Abrir los panes pita y rellenar con la salsa, el falafel y las verduras. Y están listos!🔥. . 👉 Probá esta receta en tu casa y compartí con nosotros como te salió usando los #MisRecetasCocinerosArgentinos y #AsiLoHiceYo 👈. . . #falafel #garbanzos #rico #recetas #recetasxime #comida #cocina #cocinar #cocinerosargentinos #tvpublica