Lachs kalt geräuchert 3.0 скачать в хорошем качестве

Lachs kalt geräuchert 3.0

Lasst gerne ein Abo da, um kein weiters Video von mir zu verpassen. Gerne auch einen Daumen nach oben, oder schreibt einen wohlwollenden Kommentar unter das Video. In diesem Video möchte ich Euch zeigen, wie ich 3 frische Lachseiten kalt räuchere. Ich benutze einen Raücherspirale ( ca. 16 h ), Buchenholzmehl, eine 57er Weber Kugel, ein digitales Steckdosenthermostat (Link unten) und eine 50W Glühbirne. Die Räuchertemperatur liegt um 15°C Das Ganze dauert über 4 Tage. Ablauf: 24 h beizen, abwaschen, abtupfen, 12 h mit Gin durchbrennen 12 h räuchern 14 h im Kühlschrank ruhen 12 h räuchern -14 h im Kühlschrank ruhen FERTIG! Zum Beizen benötigen wir pro 1000 g Lachs… 90 Gramm Tafelsalz 35 Gramm Zucker1 TL schwarzen Pfeffer 1 TL Dillspitzen, getrocknet Gin zum Durchbrennen Zubereitung, siehe Video. Das digitale Steckdosenthermostat gibt es hier…https://www.ebay.de/itm/304493951007?... #bbq #lachs #lachskaltgeräuchert #räuchern #geräuchert #webergrill #räucherspirale #beizen