ألذ وأطيب صينية معكرونة بالبشاميل جهزيها لعائلتك بشكل متقن скачать в хорошем качестве

ألذ وأطيب صينية معكرونة بالبشاميل جهزيها لعائلتك بشكل متقن

معكرونة بالبشاميل واللحمة المفرومة بالتفصيل الكمية لصينية كبيرة (4 – 6 أشخاص) المكونات: كيس معكرونة 500 غرام خلطة اللحم: نصف كيلوغرام لحمة مفرومة 1 بصل وسط مفروم ناعم 4 حصوص ثوم مهروس 1 ملعقة صغيرة سبع بهارات ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود ¼ ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة كبيرة مليانة معجون طماطم نصف ملعقة صغيرة ملح خلطة البشاميل: 5 أكواب حليب بارد 5 ملعقة كبيرة زبدة (75 غرام) 5 ملعقة كبيرة دقيق مكعب مرق خضار أو دجاج ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة أوريغانو ملح حسب الحاجة (لا نحتاج كثيرا بسبب مكعب المرق) جبنة موزاريلا (نصف كيلوغرام تقريبا أو حسب الرغبة) طريقة التحضير: لخلطة اللحم، نقلي البصل بالزيت حتى يتغير لونه ثم نضيف الثوم ونقلّب ثم نضيف اللحم ونقلب حتى يتغير لون اللحم، نضيف البهارات ومعجون الطماطم ونملّح حسب الرغبة ونخلط المكونات ثم نغطي المقلاة ونتركها على نار هادئة 10 دقائق للبشاميل، نذوب الزبدة ثم نضيف الدقيق ونقلّب جيدا بالخفاقة حتى يتغير اللون قليلا، نضيف الحليب البارد على المزيج بالتدريج مع الإستمرار بالتحريك لمنع التكتلات ونحرّك بشكل مستمر حتى يغلي المزيج، نضيف مكعب المرق والبهارات ثم نملّح حسب الرغبة ونخلط جيدا نسلق المعكرونة ولا نكثر السلق عليها حتى لا تكون معجنة ومهترئة ونصفيها من الماء ونضيف عليها القليل من البشاميل (أقل من كوب) حتى لا تنشف ندهن صينية الفرن بقليل من الزيت ونضيف أول طبقة من المعكرونة ثم بشاميل ثم قليلا من الجبنة ثم اللحمة المفرومة ثم بشاميل ثم معكرونة وبشاميل ثم جبنة على الوجه ندخلها إلى الصينية 5 – 10 دقائق النار من الأسفل حتى تسخن قليلا ثم نحمر من الأعلى وتقدم مباشرة __________________________ انستجرام - Instagram   / sarainthekitchen1   ---------------- فيسبوك - Facebook   / sarainthekitchen1   ---------------- تيك توك - TikTok   / sarainthekitchen1   ---------------- ✅ اشتركوا في القناة واضغطوا زر الجرس 🔔 لتصلكم كل الفيديوهات الجديدة    / sarainthekitchen