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Biomarkt im Aufschwung – warum stellen so wenige Landwirte auf Bio um?

Der Bio-Markt wächst – doch die Zahl der Bio-Betriebe hält nicht mit dem Wachstum mit. Das Interesse an der Bio-Umstellung ist in der Landwirtschaft aktuell gering. Dieses Fazit kann nach der Biofach im Februar 2026 gezogen werden. Welche Ursachen dahinterstecken und welche Lösungsansätze es gibt, haben wir bei den Geschäftsführern der Naturland Zeichen GmbH, der Marktgesellschaft der Naturland Bauern AG und der Beratung für Naturland nachgefragt. Hier geht es direkt zu den Beratern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/... Mehr zum Bio-Markt: https://wir-bio-bauern.podigee.io/29-... *********************************************** Kennst du schon unseren Podcast Wir Bio-Bauern? Hier kannst du gleich mal reinhören: https://www.naturland.de/de/erzeuger/... Du willst keine Infos mehr verpassen? Dann folge uns auf Instagram:   / wirbiobauern   *********************************************** Wir sind Naturland, der größte internationale Verband für ökologischen Landbau aus Deutschland. Seit über 40 Jahren entwickeln wir Öko täglich weiter. https://www.naturland.de/de/ Wissen, was im Naturland los ist – Aktuelle Veranstaltungen: https://events.naturland.de/region/?a... Mehr erfahren und Erstinfopaket anfordernhttps://www.naturland.de/de/erzeuger/... *********************************************** In diesem Video: 00:00 Bio-Markt im Aufschwung: Rekordjahr 2025 - Bio-Umsatz auf Allzeithoch 00:51 Wilhelm Heilmann über Signale aus Handel und Verarbeitung. 01:35 Nachfrage boomt – aber wo bleiben die Bio-Bauern? 03:30 Ursachenanalyse: Warum stellen Betriebe nicht um? 05:03 Der Bedarf an Bio-Rohstoffen steigt weiter 05:59 Marktimpulse statt Politik: Mehrjahresverträge und langfristige Partnerschaften als Lösung 07:30 Vertrauen und Mut im Handel sind entscheidend 08:40 Zartes Wachstum: Erste Umstellungsimpulse bei Landwirten und positive Rahmenbedingungen 09:55 Warnung an die Wertschöpfungskette: Nur gemeinsam wächst Bio 11:05 Jetzt handeln: Gute Bedingungen nutzen 11:47 Infos zur Bio-Umstellung 12:35 Kontakt zur Beratung für Naturland