У нас вы можете посмотреть бесплатно 【有字幕】梅子燒苦瓜_簡單降火酸甜好吃_章新素食懷舊料理,開心上菜_感謝CharlasKuo協助完成字幕 или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
從古至今,苦瓜在中文裡有許多充滿智慧的名字: 「君子菜」因為苦瓜自己苦卻不會把苦味傳給其他食材,就像君子嚴以律己、寬以待人; 「錦荔枝」是明朝人看苦瓜成熟時紅紅的果瓤,覺得像荔枝一樣漂亮; 「癩葡萄」是江南人把熟透的黃色苦瓜當水果吃,甜甜的紅色種瓤像葡萄; 「涼瓜」是廣東人看重它清熱降火的功效,用"涼"字沖淡苦的感覺; 「半生瓜」則是香港人說年輕時覺得苦,中年後才懂得回味,就像人生。 現在來做「梅子露燒苦瓜」這道夏日開胃菜: 1. 先把苦瓜洗乾淨,對半切開,用湯匙把中間的子和白膜刮乾淨。 2. 熱鍋加一點油,把苦瓜皮朝下煎到表面焦黃,這樣能減少苦味。把多餘的油倒掉。 3. 加入醬油、一碗梅子露和幾顆梅子,加水蓋過苦瓜。 4. 大火煮滾後轉小火慢燒15分鐘,打開試試味道,不夠鹹再加點醬油。 5. 把苦瓜翻面再燒5分鐘,等湯汁變濃稠就可以起鍋了。 苦瓜是夏天最好的食材,含有豐富維生素C和膳食纖維,能幫助降火氣,改善暑熱造成的煩躁和食欲不振。 梅子的酸味可以中和苦味,還能促進消化。 這道菜酸甜中帶點微苦,吃起來清爽不膩,非常開胃。天氣熱的時候做一盤,保證全家人都喜歡! #素食料理,#蔬食料理 ,#清粥小菜,#眷村菜,#cc字幕