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Dans ce nouvel épisode du Boulang'Tour nous partons à la rencontre des Ambassadeurs du pain pour parler nutrition. 📍Les ambassadeurs du pain : https://ambassadeursdupain.com/ Les intervenants présents dans cette vidéo : Éric Chevallereau Christian Rémésy Caroline Masson Pierre Nury On remercie toutes les personnes qui nous ont soutenu pour financer ce voyage. Et un immense merci à Bakerstaff et à la boulangerie Daveloza (Montpellier) de nous soutenir dans ce projet ❤️ 📌 Suivez-nous pour découvrir d’autres rencontres : / nolann_gue / lucasmrsh 00:00 Introduction 00:47 Les ambassadeurs 02:05 Christian Rémésy 03:33 Le respectus panis 05:17 Décret pain nutrition 09:45 Historique du pain 12:54 Formation & nutrition 13:43 Le respectus panis 16:54 La science 18:28 Conclusion