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Extremadamente tierna y con un toque especiado, así es la presa ibérica con la que nos conquista la chef privada Mar Orozco. Una receta que enamorará a los más carnívoros y sorprenderá a los escépticos: su salsa teriyaki y su guarnición de boniato son el broche perfecto. Lo que más llama la atención de esta receta es la forma de cocinar la pieza de carne: a la sal y luego marcada en la sartén. Para potenciar el sabor que aporta la cobertura de sal, Mar Orozco opta por sazonarla con pimentón, ajo, jengibre y cebolla en polvo. Canal en el que encontrarás vídeos sobre el mundo de la moda, las últimas tendencias, las pasarelas más importantes y tutoriales de belleza. Síguenos en: Facebook: / ellegourmetes Twitter: / elle_es Pinterest: https://www.pinterest.es/ellegourmetes/ Instagram: / ellegourmet_es