【食費の節約】節約主婦が予算４,０００円で「平日５日間の晩ごはん作り」に挑戦した結果｜節約レシピ/料理/食費月４万円/５人家族 скачать в хорошем качестве

【食費の節約】節約主婦が予算４,０００円で「平日５日間の晩ごはん作り」に挑戦した結果｜節約レシピ/料理/食費月４万円/５人家族

今回は、食費月４万円で暮らす５人家族の平日５日間の晩ごはんをご紹介していく動画です！ １日１,０００円以下の料理ですが、秋の味覚が沢山味わえた食卓になったので、家族もすごく喜んでれました♪ まだまだ物価高騰が続いていますが、皆さんと一致団結して、一緒に節約を頑張れたら、すごく嬉しいなと思います☺️ レシピは概要欄の最後にまとめておりますので、もし作ってみたいという方は、参考にしていただけると幸いです！ いつも皆さんからのコメントにたくさん元気をもらってます✨ ご感想など、是非気軽にコメントいただけると励みになります！ よろしくお願いします！ チャンネル登録はコチラ↓↓↓    / @setsuyaku-life   Instagramはコチラ↓↓↓   / misaki_setsuyaku.life   【チャンネル紹介】 「リッチじゃない暮らし」をご覧いただき、誠にありがとうございます。 節約と貯蓄をテーマに、我が家の暮らしをゆる〜く動画配信しています。 是非チャンネル登録いただき、気軽にコメントいただけると嬉しいです。 レシピ（大人２人前）　※動画は大人２、子ども２で合計大人３人前程度です。 ■月曜日 ◯さんまの塩焼き 【材料】 ・さんま　　　　　２匹 ・塩　　　　　　　小さじ１ 【作り方】 ① さんまは鱗がついていたら取る ② さんま１匹に対して塩小さじ１／２程度を両面に振る ③ 魚焼きグリルは先に火をつけて温めておく ④ ②のさんまを温まったグリルで弱めの中火で、表面に焦げ目がつくまで焼いたら完成 ◯だし巻き玉子 【材料】 ・玉子　　　　　　３個 ・酒　　　　　　　小さじ１ ・白だし　　　　　小さじ１ ・醤油　　　　　　小さじ１／２ ・みりん　　　　　小さじ１／２ ・片栗粉　　　　　小さじ１ ・水　　　　　　　６０ｍｌ 【作り方】 ① 酒は８００ｗで２０秒レンチンしてアルコールを飛ばしておく ② ボウルに材料をすべて入れ、かき混ぜる ③ 温めたフライパンに油を引き、少量ずつ卵液を流し入れ、巻いていく ④ 巻いている途中で都度油を引き直し、全て巻けたら完成 ◯バンバンジー風サラダ 【材料】 ・もやし　　　　１袋 ・人参　　　　　１本 ・小松菜　　　　１／２袋 ・鶏むね肉　　　１枚 （バンバンジータレ） ・味噌　　　　　大さじ１ ・砂糖　　　　　大さじ１ ・醤油　　　　　小さじ２ ・ごま油　　　　小さじ１ ・白ごま　　　　大さじ１ 【作り方】 ① 材料を全てレンジでチンする。もやしは袋のまま８００ｗで１分３０秒、にんじんは千切りにして８００ｗで４０秒、小松菜はざく切りにして８００ｗで１分、鶏むね肉は火が通りやすいように３等分に切ってから８００wで１分３０秒。上下を返して更に１分３０秒レンチンする。足りなければ様子を見ながら２０秒ずつレンチンする。 ② ボウルにタレの調味料を全て入れ、よく混ぜる ③ もやし、小松菜は水気を絞って、にんじんはそのまま、②のボウルに入れる ④ 鶏むね肉は食べやすい大きさに割いて②のボウルに入れる ⑤ 材料を全て入れたらよく混ぜて完成 ◯さつまいものきんぴら 【材料】 ・さつまいも　　　１本 ・醤油　　　　　　大さじ１ ・みりん　　　　　大さじ１ ・黒ごま　　　　　大さじ１ 【作り方】 ① さつまいもは千切りにする ② フライパンにごま油を引いてさつまいもを炒める ③ 火が通ったら調味料をすべて入れ、よく混ぜて完成 ■火曜日 ◯春巻き 【材料】 ・春巻の皮　　　　　７枚 ・前日の残りのバンバンジー風サラダ ・チーズ　　　　　　５０ｇ ・水溶き片栗粉　　　大さじ１ 【作り方】 ① 前日の残りのサラダにとけるチーズを入れ混ぜる ② 春巻きの皮は１枚ずつ剥がして斜め半分に切る ③ 春巻きの皮は１番長い辺を手前に向け、①の具材を真ん中にのせる ④ 左右を折りたたみ、くるくると奥に向かって巻いていく ⑤ 巻き終わりに水溶き片栗粉を付け、接着する ⑥ フライパンに多めの油を引いて、片面ずつ揚げ焼きにする ⑦ 片面２〜３分焼いてきつね色になったら上下を返す ⑧ 両面きつね色になったら完成 ◯豚肉とごぼうのガリバタ醤油炒め 【材料】 ・豚肉　　　　　１００ｇ ・ごぼう　　　　１本 ・舞茸　　　　　１房 ・ニンニクチューブ　１〜２ｃｍ ・醤油　　　　　大さじ１ ・みりん　　　　大さじ１ ・酒　　　　　　大さじ１ ・マーガリン　　１０ｇ ・白ごま　　　　大さじ１ 【作り方】 ① ごぼうは斜め薄切り、豚肉は食べやすい大きさに切る ② フライパンに油を引いて、ニンニクチューブを入れる ③ ニンニクの香りが立ってきたら、豚肉、ごぼう、舞茸を入れる ④ ③に火が通ったら調味料を入れて味付けをする ⑤ 最後に白ごまと和えたら完成 ■水曜日 ◯さつまいものサラダ 【材料】 ・さつまいも　　　１本 ・にんじん　　　　１／５本 ・かつお節　　　　１袋（２ｇ） ・チーズ　　　　　大さじ１ ・マヨネーズ　　　大さじ１ ・麺つゆ　　　　　小さじ１ ・塩コショウ　　　適量 【作り方】 ① さつまいも２／３は濡らしたキッチンペーパー、ラップの順に包み、８００ｗで３分レンチンし、マッシャーで潰す ② さつまいも１／３は１ｃｍ角の角切りにし、８００ｗで１分３０秒レンチンする ③ にんじんはスライサーで千切りにする ④ ボウルに材料をすべて入れて混ぜたら完成 ◯ポン酢豚肉もやし 【材料】 ・豚肉　　　　　　１００ｇ ・もやし　　　　　１袋 ・ごま油　　　大さじ１ ・酒　　　　　大さじ１ ・塩コショウ　適量 ・ポン酢　　　お好み 【作り方】 ① フライパンにごま油を引き、もやし、豚肉の順に並べる ② 酒を入れ、塩コショウを振って蓋をし、５〜７分ほど蒸し焼きにする ③ 器に盛り、ポン酢をかけたら完成 ◯揚げだし豆腐 【材料】 ・豆腐　　　　１丁 ・片栗粉　　　大さじ２ ・オリーブオイル　大さじ３ ・めんつゆ　　５０ｃｃ ・水　　　　　１００ｃｃ 【作り方】 ① 豆腐は１６等分に切り、全面に片栗粉を付ける ② フライパンに多めの油を引いて、くっつかないように気をつけながら①を並べる ③ きれいな焼き目が付くように全面揚げ焼きにする ④ 麺つゆと水は混ぜ合わせておく ⑤ 焼き上がった③を器に盛り、④をかけたら完成 ◯しらす丼 【材料】 ・温かいご飯　　　どんぶり２杯 ・しらす　　　　　８０ｇ ・焼き海苔　　　　２枚（刻み海苔でもOK） ・卵黄　　　　　　２個 ・白ごま　　　　　お好み ・醤油　　　　　　お好み 【作り方】 ① 丼に温かいご飯をよそう ② 御飯の上にキッチンバサミで海苔を刻みながらふりかける ③ ②の上にドーナツ状にしらすを盛り、真ん中に卵黄をそっと入れる ④ ③の上に白ごま、醤油を垂らして完成 ■木曜日 ◯舞茸の味ご飯 【材料】 ・米　　　　　　　２合 ・ごぼう　　　　　１／３本 ・にんじん　　　　１／３本 ・舞茸　　　　　　１／２房 ・鶏むね肉　　　　１／２枚 ・醤油　　　　　　大さじ３ ・みりん　　　　　大さじ１.５ ・酒　　　　　　　大さじ１ 【作り方】 ① 炊飯器に研いだ米、水（分量外）、調味料を入れて混ぜる ② ごぼうはピーラーでささがき、にんじんはスライサーで細切りにしながら①に入れる ③ 舞茸は手で割いて小房に分け、鶏むね肉は１ｃｍ程に切り、①に入れる ④ 通常炊飯し、炊きあがったら完成 ◯ごぼうの卵とじ 【材料】 ・ごぼう　　　１／３本 ・油揚げ　　　１枚 ・玉子　　　　２個 ・水　　　　　３００ｃｃ ・砂糖　　　　小さじ１.５ ・みりん　　　小さじ１.５ ・醤油　　　　小さじ１.５ ・酒　　　　　小さじ１.５ ・出汁の素　　小さじ１ 【作り方】 ① フライパンに水と出汁の素を入れ、ごぼうはピーラーでささがきにしながら入れ、沸騰してから蓋をして５分ほど煮る ② ②に調味料と細切りにした油揚げを入れ、汁気がなくなるまで５分ほど煮る ③ ③の汁気がなくなったら溶いておいた玉子を流し入れ、蓋をして１〜２分ほど煮て、玉子が好みの硬さになったら完成 ■金曜日 ◯肉巻きおにぎり 【材料】 ・豚肉　　　　２００ｇ ・ご飯　　　　１.５合 ・酒　　　　　大さじ１ ・みりん　　　大さじ２ ・醤油　　　　大さじ２ ・砂糖　　　　大さじ１ ・白ごま　　　お好み 【作り方】 ① ご飯は片手の平にのるくらいのサイズに取り、俵型に成形する ② 豚肉を広げ、端にご飯をのせて巻いていく ③ フライパンに油を引いて、②をこんがり焼き色が付くまで転がしながら全面を焼く ④ 全体に火が通ったら調味料を加え、とろみが付くまでよく煮からめる ⑤ 器に盛り、白ごまをかけたら完成 ◯さつまいもの春巻き 【材料】 ・さつまいも　　　　１本 ・春巻の皮　　　　　３枚 ・シュレッドチーズ　５０ｇ ・コンソメ　　　　　小さじ１ ・牛乳　　　　　　　大さじ１ ・塩コショウ　　　　適量 ・水　　　　　　　　大さじ１ ・片栗粉　　　　　　大さじ１ 【作り方】 ① さつまいもは皮を剥き、１〜２ｃｍ角の大きさに切る ② 耐熱ボウルに①と牛乳を入れ、８００ｗで４分レンチンする ③ ②にコンソメ、塩コショウ、シュレッドチーズを加えて混ぜる ④ 水大さじ１、片栗粉大さじ１を混ぜて水溶き片栗粉を作っておく ⑤ 春巻きの皮は斜めに半分に切っておく ⑥ 春巻きの皮の１番長い辺を手前に向け、中央に③をのせる ⑦ 左右を折りたたみ、奥に向かってくるくると巻いていく ⑧ 巻き終わり部分に水溶き片栗粉を付け、接着する ⑨ フライパンに多めの油を引き、⑧を並べる ⑩ 両面を２〜３分ずつ揚げ焼きにし、きつね色になったら完成 ◯鶏肉と玉子の巾着煮 【材料】 ・油揚げ　　　　２枚 ・鶏むね肉　　　１／２枚 ・にんじん　　　１／２本 ・玉子　　　　　１個 ・水　　　　　　３００ｃｃ ・出汁の素　　　小さじ２ ・酒　　　　　　大さじ１ ・しょうゆ　　　大さじ２ ・みりん　　　　大さじ２ ・砂糖　　　　　大さじ１ 【作り方】 ① にんじん、鶏むね肉はぶんぶんチョッパーでみじん切りにする ② ボウルに①、玉子を入れてよく捏ねる ③ 油揚げは半分に切り、破れないように気をつけながら開いておく ④ ②を１／４ずつ③に入れ、爪楊枝で油揚げの口を閉じる ⑤ 鍋に調味料をすべて入れて煮立たせ、④を入れる ⑥ 落し蓋をして１５分程煮たら完成 #節約 #生活費 #食費節約 #節約術 #食費 #貯蓄 #節約生活 #食費見直し #貯金 #節約料理