grigliata di carne ( a partire da zero ) come fare una grigliata perfetta | barbecue | kettle | BBQ скачать в хорошем качестве

grigliata di carne ( a partire da zero ) come fare una grigliata perfetta | barbecue | kettle | BBQ

Questo video nasce dagli errori fatti in passato quando dovevo fare una grigliata e mi sono chiesto cosa volevo trovare su internet per fare una grigliata nel migliore dei modi ! voglio condividere con voi le cose che ho imparato mettendo in atto consigli e trucchi trovati qua e la sul web , sui libri e ancora meglio provando . La scelta del carbone non deve essere sottovalutata , meglio se è in pezzi grossi e medi con poca graniglia , se non vi trovate bene con una marca provatene altre . L 'accensione della brace che non sempre è facile ma con i giusti accorgimenti avete una buona brace al primo colpo ! La cottura ottimale , carne non secca o alla peggio bruciata ma al punto giusto con tutti i suoi succhi e sapori. Non forate o tagliate mai la carne in cottura , perderà tutti i succhi , usate delle pinze per girarla . Per quanto riguarda la salatura ci sono diverse correnti , chi sala la carne molte ore prima , chi poche ore prima , chi qualche minuto prima o chi addirittura nel piatto ... io mi trovo bene quasi a fine cottura , provate e trovate quella che per voi è meglio . Un consiglio importante quando fate una grigliata , ARMATEVI DI PAZIENZA e iniziate con molto anticipo ! spero che questo video possa tornarvi utile e buona grigliata ! Se avete dubbi chiedete nei commenti . #grigliata #barbecue #BBQ DOVE PRENDO LA MUSICA : https://www.epidemicsound.com/referra...