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#140

◆YouTubeのBGMがCDになりました！ https://www.coba-net.com/samurai/ 【仔羊のロースト】 ★材料★ ラムラック　１本（約１kg） ジロール茸　１００g パールオニオン　４０g ラムの骨　500g（ラック1本分） 玉ねぎ　110g セロリ　65g にんじん　65g ブロード700ml 昆布水　50ml 白ワイン　120ml 黒胡椒　15粒 ローリエ　2枚 羊乳　適量 生クリーム　適量 にんにく1片 タイム　1枝 ーーー こちらの料理が味わえるお店はこちら！ ・ポンテベッキオ　北浜本店 https://ponte-vecchio.co.jp/kitahama ・モードディ・ポンテベッキオ（西梅田） https://ponte-vecchio.co.jp/modo-di ・テアトロ ポンテベッキオ（堺） https://ponte-vecchio.co.jp/teatro ーーー ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら 高評価＆チャンネル登録お願いします！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆チャンネル登録はこちら https://youtube.com/channel/UC41-Om_o... ◆HP (PONTE VECCHIO） http://ponte-vecchio.co.jp/​ ◆Facebook   / daisuke.yamane.56   ◆Instagram https://www.instagram.com/yamanedaisu... ▼山根シェフ行きつけのオススメ食材屋▼ イタリア食材の小売店【オフィチーナ・デル・グスト】 https://buongusto.co.jp/business/bottega 【 取材やコラボ、その他ご連絡は下記アドレスまでご連絡下さい。】 Mail:　[email protected] BGM:一皿の宇宙(Un piatto universe)/coba ロースト #仔羊 #肉料理 #​ポンテベッキオ #山根大助 #大阪イタリアン #レシピ #料理 #プロの裏技