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“Sicurezza si può” - Paolo Ceretto - La fabbrica di cioccolato - (22-10-2010)

In questo documentario Paolo Ceretto (Torino, 1979) ha lavorato nell'azienda Peyrano per calarsi in un azienda artigianale di piccole dimensioni, "dove il rapporto tra i lavoratori è più intimo e diretto di molte altre fabbriche più strutturate e 'gerarchizzate'". Una condizione che ha permesso "di raccontare il problema della sicurezza dal basso, dal punto di vista dei lavoratori e delle loro problematiche quotidiane". Perché -- dichiara il regista -- "troppo spesso, quando parliamo di sicurezza sul lavoro, tendiamo a parlare di massimi sistemi, a guardarlo attraverso i grandi casi mediatici, dimenticandoci che è un tema che riguarda soprattutto la dimensione quotidiana, quasi intima, quel mondo di gestualità, di rapporti con le macchine e di problematiche, che disegnano le giornate di ogni lavoratore". Fonte: Festival CinemAmbiente