Gesundes Brot selber backen – Saftiges Möhren-Walnussbrot mit Haferflocken & Joghurt! скачать в хорошем качестве

Gesundes Brot selber backen – Saftiges Möhren-Walnussbrot mit Haferflocken & Joghurt!

Gesundes Brot selber backen – Saftiges Möhren-Walnussbrot mit Haferflocken & Joghurt! 🥕🍞 Du möchtest ein gesundes, selbstgemachtes Brot ohne Zusatzstoffe, das saftig, nahrhaft und einfach zuzubereiten ist? Dann probier dieses Möhren-Walnussbrot mit Haferflocken & Joghurt! 💡 Dank dem Thermomix ist der Teig in wenigen Minuten perfekt geknetet, und mit meinem Ofenmeister + Neff-Backofen wird das Brot außen knusprig und innen wunderbar saftig! Perfekt für Frühstück, Snack oder als gesunde Beilage! Diese Menge ergibt eher ein flaches Brot. Wenn du ein Brot haben möchtest, was den Ofenmeister ausfüllt, nimm die 1,5 fache Menge der Zutaten. 🥕 Saftiges Möhren-Walnussbrot mit Haferflocken 🍞🌰 📜 Zutaten: ✅ 100 g Möhren 🥕 ✅ 200 g Wasser 💧 ✅ 20 g Hefe 🍞 ✅ 20 g Honig 🍯 ✅ 100 g geröstete Walnüsse 🌰 ✅ 100 g zarte Haferflocken 🌾 ✅ 150 g Joghurt nach griechischer Art (10% Fett) 🥛 ✅ 450 g Dinkelmehl Typ 630 🌾 ✅ 20 g Balsamico Essig Bianco (hell) 🍶 ✅ 2 TL Salz 🧂 📌 Zum Bestreuen: ✔️ Wasser zum Befeuchten 💦 ✔️ Zarte Haferflocken 🌾 👨‍🍳 Und so geht’s: 1️⃣ Möhren raspeln (im TM: 4 Sek / Stufe 5). 🥕🔪 2️⃣ Hefe und Honig im lauwarmen Wasser auflösen (im TM: 2 min./ 37°C / Stufe 1 – Möhren bleiben im Mixtopf). 🍯💧 3️⃣ Alle weiteren Zutaten zugeben und 5 - 10 Minuten kneten (im TM: 5 - 10 min / Teigknetstufe). 🥄🍞 4️⃣ Den Teig abgedeckt eine Stunde in einer großen Schüssel gehen lassen. ⏳🥣 5️⃣ Den klebrigen Teig auf einer bemehlten Unterlage falten, in den gefetteten und mit Mehl/Haferflocken ausgestreuten Ofenmeister legen – leicht anfeuchten, mit Haferflocken bestreuen und mit einem scharfen Messer einschneiden. 🌾🔪 6️⃣ In den kalten Ofen auf die unterste Schiene geben und bei 230°C ca. 55 - 60 Min. backen. 🔥⏳ Jeder Ofen backt etwas anders, daher kann die Zeit etwas variieren. 7️⃣ Nach der Backzeit das Brot auf einem Kuchengitter komplett auskühlen lassen. 🍞❄️ Für mehr Ideen, Tipps und tägliche Updates, schau gerne auf meinem Instagram-Kanal vorbei: 👉   / natiswelt   📲 Werde Teil unserer leckeren Community auf WhatsApp! Dort teile ich exklusive Dessertideen, einfache Rezepte und kleine Überraschungen, die es nur für euch gibt: 👉 https://whatsapp.com/channel/0029Van9... 💬🌟 Ich freue mich auf eure Kommentare, euer Feedback und das gemeinsame Teilen eurer Dessertkreationen 💬😊 EinfachesRezept, SchnellesDessert, KreativeKüche, Saisonalerezepte, EinfachBacken, BackenFürAnfänger, Brot, Möhrenbrot, Brotselberbacken,