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브라우니 크랙 쿠키 만들기(Brownie crinkle cookies)

오늘은 베이킹 초보 조동이와 함께 브라우니 크랙 쿠키를 만들어봤어요. 베이킹을 처음하는 초보자들도 만들수 있다는걸 보여드릴께요. 재미있는 '부엉이와 조동이들' 구독 많이 해주세요 ^^ 크랙쿠키는 반죽을 굳은듯 안굳은듯 적당한 농도를 만들어 주는게 중요한데, 조동이와 잠깐 이야기 하는동안 냉장고에 5분 이상 굳혀버렸더니 윤기가 사라지고, 쿠키도 제대로 퍼지지 않았어요ㅜ 겉면도 거칠게 되버리고... 실온에서 5-10분정도 놔두셔도 적당한 농도로 굳으니까 반죽의 윤기가 사라지지 않게 확인을 해주세요 :) 크랙만들기가 핵심 뽀인뜨쥬 :) 반죽의 상태에 따라서 상태가 다르게나와요. https://blog.naver.com/comehand/22193... 블로그에 들어가시면 , 비교사진이 있어요. 한번 확인해보세요 :) ​ 크랙쿠키는 뽀인뜨 4 가지가 있어요. 1. 달걀휘핑을 적당히 해주셔야되요. ​2. (버터+초콜릿)과 휘핑한 달걀을 잘 섞어주세요. 3. 반죽의 온도를 잘 확인해야되요. 윤기를 잃지않게 굳지않게​ 3. 오븐온도를 체크체크. 실패는 성공의 어머니... 열심히 연습해보아요. 초보자도 쉽게 잘 할 수 있어요. 포인트를 잘 잡아서 만들어봐요 ' ㅡ ' 선물하기 너무 귀염뽀짝스럽답니다.​ Thank you for watching 레시피 알려드릴께요 계란 50g 머스코바도 60g 소금1g 다크초콜릿 120g 버터30g 강력분 40g 베이킹소다 2g 바닐라익스트랙 2g 카카오닙 또는 초코칩 30g 자도르님 레시피를 참고했어요 :) ----------------------------------------------------------------- 부엉이의 고운반죽 INSTAGRAM @owls_goban BLOG http://blog.naver.com/comehand 카카오톡 ID : babymilo27 카카오톡 오픈채팅 ID : comehand 이 영상은 다운로드 및 2차 편집을 금합니다. #초콜릿 #베이킹 #쿠키만들기 #베이킹클래스 #브라우니쿠키 #베이킹초보 #원데이클래스 #cookies #브라우니 #크랙쿠키 #Browniecookies #Brownie #베이킹초보