Xərçəng necə bişirilir, Xərçəngin hazırlanma qaydası скачать в хорошем качестве

Xərçəng necə bişirilir, Xərçəngin hazırlanma qaydası

Xərçəng necə bişirilir, Xərçəngin hazırlanma qaydası Tərkibi: Təzə xərçəng (2 kq) Su (təxminən 4-5 litr) Duz (3-4 yemək qaşığı) Dəfnə yarpağı (5-6 ədəd,) Sarımsaq (2-3 diş) Bibər dənələri Kərə yağı (50-100 qram) Hazırlanma qaydası: Xərçəngi təmiz, axar suda yaxşıca yuyun. Onun üzərindəki kirləri və ya qum qalıqlarını təmizləyin. Böyük bir qazana su tökün və onu qaynadın. Suya duz, dəfnə yarpağı, sarımsaq və bibər dənələrini əlavə edin. Su tam qaynamağa başladıqda, bu ədviyyatlar xərçəngə ləzzət qatacaq. Təmizlənmiş xərçəngi qaynar suya atın. Qazanın qapağını örtün və xərçəngi təxminən 7-10 dəqiqə bişirin. (Xərçəngin qabığı parlaq qırmızı rəngə çevriləndə bişmiş deməkdir.) Bişəndən sonra xərçəngi sudan çıxarın və artıq suyu süzülməsi üçün bir az gözləyin. Süfrəyə hazırlayın: Xərçəngi isti halda süfrəyə verin. Yanına əridilmiş kərə yağı, limon suyu və təzə cəfəri əlavə edə bilərsiniz. İstəsəniz, xərçəngi sarımsaq sousu və ya xüsusi dəniz məhsulları üçün hazırlanmış souslarla təqdim edə bilərsiniz. Əlavə məsləhətlər: Xərçəngi bişirərkən onun çox bişməməsinə diqqət edin, çünki əti sərtləşə bilər. Daha ləzzətli etmək üçün suya şərab və ya dəniz məhsulları üçün ədviyyat qarışığı əlavə edə bilərsiniz. #XərçəngBişirilməsi #DənizMəhsulları #LəzzətliYeməklər #EvdəYeməkHazırlığı