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여러분의 부대찌개는 잘못 만들고 계십니다

트랄랄라♪ 신나는셰프 김선영입니다♬ 오늘 준비한 요리는 [ 차돌부대찌개 ] 입니다. 재료와 레시피 소개할게요 📌재료📌 [ 1스푼 = 밥수저(10ml) (계량스푼기준) / 1컵 = 200ml ] 차돌박이 150g, 소시지 200g, 통조림 햄 200g, 배추김치 100g, 두부 150g, 베이크드빈 70g, 슬라이스 치즈2장, 대파 ⅓대, 양파 ⅓개, 청양고추 1개 시판용 짬뽕다시 3큰술, 물 4컵(800ml) 📌양념📌 [ 1스푼 = 밥수저(10ml) / 1컵 = 200ml ] 고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술 간장 1큰술 참치액 2큰술 마늘 2큰술 설탕 1작은술 소금 ⅓작은술 [ 1큰술 = 계량스푼(15ml) 1작은술 = (5ml) / 1컵 = 200ml ] 고춧가루 3스푼, 고추장 1.5스푼, 간장 1.5스푼, 참치액 3스푼, 마늘 3스푼, 설탕 1작은술, 소금 ⅓작은술 📝 레시피📝 1. 소시지는 0.5cm 두께로 어슷 썰고, 햄은 한 입 크기로, 양파는 굵은 채, 고추와 대파는 어슷썰고 두부는 도톰하게 썰고 김치는 작게 썰어줄게요. 2. 양념장을 만들고 물 4컵(800ml)에 시판용 짬뽕다시를 넣어 풀어줄게요. (굳이 풀어주지 않고 물과 짬뽕다시를 넣고 끓여도 좋아요) 3. 냄비에 김치와 양파를 깔고 햄과 소시지등 재료를 돌려가며 담고 차돌박이 가운데 얹고 부대찌개 맛의 필수재료인 베이크드빈도 넣고 양념장을 위에 얹고 짬뽕다시물을 붓고 끓여줄게요. 4. 고추와 대파를 넣고 맛이 들도록 끓여지면 2번째 부대찌개의 맛을 끌어 올려줄 재료인 슬라이스치즈를 얹어 한소끔 끓여 주면 맛있는 부대찌개 완성입니다. 🪄킥포인트 트랄랄라♪ 신나는셰프 김선영입니다♬ 오늘의 킥포인트! 많은 분들이 김치찌개에 햄과 소시지를 넣고 부대찌개라고 식탁에 올리시는데 햄, 소시지, 고기는 당연한 부대찌개 재료라고 할게요 여기에 외식에서 맛보던 부대찌개 맛을 낼 수 있는 베이크드빈과 슬라이스치즈를 넣어주셔야 외식에서 드셨던 그 맛이 나요. 영상 속 요리의 자세한 레시피는 유튜브에서 풀버전을 보실 수 있습니다! 지금까지 신나는셰프 김선영이었습니다♬ 맛있게 드시고, 항상 건강하세요 ♥ #부대찌개 #차돌 #레시피