Besser als Fleisch. (Ehrliche Resteküche: Kartoffel, Fenchel, Karotten, Sellerie) - gekürzte Fassung скачать в хорошем качестве

Besser als Fleisch. (Ehrliche Resteküche: Kartoffel, Fenchel, Karotten, Sellerie) - gekürzte Fassung

Vergiss das Klischee vom faden Resteessen. In Mike’s Kitchen wird das verwertet, was da ist – und zwar so, dass es am Ende richtig schmeckt. Heute: Sellerie, Karotten, Apfel, Fenchel und Knoblauch treffen auf vorgekochte Kartoffeln. Das Geheimnis ist kein teures Gadget, sondern schlichtweg die richtige Hitze im richtigen Moment. 240°C Umluftgrill machen den Unterschied zwischen „labbrig“ und „richtig gut“. Keine Show, keine Profi-Attitüde. Einfach nur Kochen. Der Ablauf: Kartoffeln 10 Min. in Salzwasser vorkochen. Gemüse nach Gefühl schneiden, mit reichlich Olivenöl und Rosmarin vermengen. 25 Min. bei 220°C in den Ofen. Dazwischen 1 TL Dijon-Senf mit 2 TL Olivenöl und einem Schuß weißem Balsamico mixen (als Dressing mit Pfiff) Danach mal wenden und weitere 15 Min. Finale bei 240°C Umluftgrill. Die Musik ist KI-generiert. Music is AI generated Mehr gibt es auch bald auf meiner Seite: https://www.mikes-kitchen.eu/“ 0:00 Was der Kühlschrank hergab 0:12 Die Zutaten 0:32 Kartoffel vorkochen 1:01 Vorbereiten & Schnippeln 2:32 Olivenöl dazu und mischen 3:34 ab in den Ofen 3:55 Intermezzo 4:19 fertig 4:52 Maa, so guat! Musik mit Hilfe von künstlicher Intelligenz generiert (KI generiert)