Grzyby jadalne, niejadalne, trujące - wyjaśnienie i przykłady скачать в хорошем качестве

Grzyby jadalne, niejadalne, trujące - wyjaśnienie i przykłady

Grzyby jadalne, warunkowo jadalne, niejadalne, trujące, śmiertelnie trujące. Tak na prawdę każdą z tych grup można się zatruć. Zjedzenie rozkładającego się prawdziwka, podgrzybka bez obróbki termicznej czy kilkudniowej zupy grzybowej może skończyć się dłuższym pobytem w toalecie. Jednocześnie zjedzenie niewielkiej ilości muchomora czerwonego wcale nie musi dawać takich objawów. Dodatkowo grzyby mogą zawierać toksyny, które rozkładają się w wysokiej temperaturze, rozpuszczają w wodzie lub rozkładają w occie. Takie działania sprawiają, że grzyby trujące stają się całkowicie bezpieczne do spożycia. A niejadalne? Są niejadalne z jakiegoś powodu. Nie jest nim jednak możliwość zatrucia. Nie demonizujmy grzybów. Jednocześnie nie lekceważmy objawów zatrucia, bo w przypadku zjedzenia grzyba śmiertelnie trującego (choć nie tylko) ryzykujemy własnym życiem. Korzystajmy z dóbr lasu bez lęku, z wiedzą, świadomością i rozsądkiem.