Торт шоколадный сметанник с печеньем скачать в хорошем качестве

Торт шоколадный сметанник с печеньем

Ингредиенты: Основа: 300 г шоколадного печенья 120 г сливочного масла Крем: 400 г сметаны 20% жирности 150 г сахара 2 шт куриного яйца 1 уп ванильного сахара (8 г) 50 г муки 100 г сливочного масла Способ приготовления: 1. Взбить миксером яйца, сахар, ванильный сахар и муку. 2. Добавить к полученной массе сметану, перемешать до однородности и поставить на средний огонь (не кипятить), варить до загустения примерно 2-4 минуты. 3. Снять крем с огня и добавить 100 гр сливочного масла, вымешивать венчиком до однородности, накрыть крем пищевой пленкой. Оставить остывать. 4. Измельчить печенье в крошку, добавить к нему 120 гр растопленного сливочного масла и вымешать до однородности. Отложить 3-4 ст.л. печенья в отдельную миску. 5. В форму выложить печенье и разровнять, залить крем и сверху посыпать отложенной крошкой из печенья. 6. Убираем в холодильник на ночь. 7. По желанию можно украсить крошкой из шоколада или кокосовой стружкой. Приятного аппетита!