Бургеры «Смэш Бургер» с корицей | Blackstone Products UK скачать в хорошем качестве

Бургеры «Смэш Бургер» с корицей | Blackstone Products UK

Джеймс готовит бургеры совершенно неожиданно, используя засахаренный бекон, расплавленный сыр и булочки с корицей. Сладкое яблоко, кленовый сироп и говядина объединяются на сковороде, создавая бургер, который, казалось бы, не должен получиться, но получается просто идеально. Один укус — и вы поймете, почему это может стать его новым любимым блюдом. Ингредиенты 350–400 г говяжьего фарша (минимум 20% жира), разделенного на 4 равных шарика 4 готовых булочки с корицей 4 ломтика бекона с прожилками 1 яблоко (хорошо подойдет сорт Pink Lady), нарезанное горизонтально 4 ломтика сыра для бургеров 4 чайные ложки светлого мягкого коричневого сахара Соль хорошего качества Кленовый сироп для поливки Способ приготовления 1. Разогрейте сковороду на сильном огне и слегка смажьте поверхность маслом. 2. Выложите ломтики бекона на горячую сковороду. Когда будете готовы перевернуть, посыпьте приготовленную сторону небольшим количеством коричневого сахара. Переверните и продолжайте готовить, добавляя сахар по мере необходимости для карамелизации. 3. Выложите мясные шарики на сковороду. Примерно через 2 минуты переверните и плотно прижмите их. Щедро приправьте солью. 4. Как только на нижней стороне образуется толстая корочка, снова переверните котлеты и приправьте вторую сторону солью. На каждую котлету положите ломтик яблока и ломтик сыра. Накройте крышкой Blackstone, чтобы сыр расплавился. Выложите коричные завитки срезом вниз на горячую сковороду. Аккуратно прижмите их, чтобы карамелизовать сахар и глазурь. Когда все будет готово, начните собирать бургеры: основа из коричных завитков, котлеты с сыром и яблоком, карамелизованный бекон и крышка из коричных завитков. Завершите легким поливом кленовым сиропом. Будьте добры, делайте добро и ешьте вкусно. Готовьте что угодно, когда угодно, где угодно. #Smashburger #BlackstoneProducts #BlackstoneGriddles #BlackstoneGriddleRecipe #OutdoorCooking #UK