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Immer nur Brot ist langweilig? Dir fehlt die passende Idee für Fingerfood? Oder du suchst etwas, das du deinen Kindern in die Brotbox packen kannst? Diese Knusperstangen sind die Antwort! Sie sind total einfach in der Zubereitung, in 30 Minuten fertig und schmecken super lecker. Probier selbst! Rezept: 125 g Naturreis 75 g Hirse 25 g Buchweizen 15 g Flohsamenschalen 10 g Leinsamen Alles zusammen fein mahlen oder als fertige Mehle kaufen und selbst mischen. 1/2 TL Salz 1 TL Natron 25 g Olivenöl 15 g Apfelessig 250 g Wasser Hinzufügen und zu einem Teig verarbeiten. Mit etwas Mehl auf einer Backmatte dünn ausrollen. Mit reichlich Öl bepinseln und mit Kräutersalz bestreuen. In 1 cm breite Streifen schneiden, mittig zusammenklappen und verzwirbeln. Mit etwas Olivenöl betupfen und mit schwarzen Sesamsamen und Sesamsamen bestreuen. Auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200° C im mittleren Einschub für 20 - 25 Minuten backen. Frohes Knuspern wünscht dir Nadine Hast du die Knusperstangen nachgebacken? Dann freue ich mich über ein Foto davon auf Instagram oder Facebook. :)