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Prapapá - Coxinha Assada de Batata Doce com Frango

** INSCREVA-SE! CURTA! Receita de coxinha assada de batata doce com frango. Excelente para uma festinha saudável ou pra variar o cardápio do dia a dia. Patricia Cruz Smith é mãe, nutricionista e uma cozinheira de mão cheia! Com ela, aqui no Prapapá, você vai aprender semanalmente receitas simples e saudáveis para crianças de 0 a 7 anos. Conheça o Canal do Prapapá:    / prapapa   Curta no Facebook!   / prapapaoficial   Siga a gente no Instagram, Twitter e Pinterest: @prapapa_oficial @prapapa_oficial pinterest.com/prapapa Esta receita pode ser oferecida a crianças a partir de 10 meses de idade. Ingredientes: Massa 1 xícara de batata doce cozida e amassada 2 colheres de sopa de fécula de batata 2 colheres de sopa de goma de tapioca Para empanar 2 colheres (sopa) de farinha de linhaça dourada Uma colher (sopa) de azeite Recheio ¼ de peito de frango cozido e desfiado 1 tomate sem pele e sem sementes picado ½ cebola picada salsinha Modo de fazer: Pré-aqueça o forno a 200°C. Em uma panela, refogue a cebola com o azeite. Junte o frango já cozido e desfiado e em seguida, acrescente o tomate. Tempere com salsinha e deixe refogando por três minutos. Misture a batata amassada com a fécula de batata e a goma de tapioca. Com esta massa, faça bolinhas na palma da mão. Abra cada bolinha para colocar o recheio. Feche a massa fazendo formato de coxinha. Empane no azeite e depois na farinha de linhaça. Distribua as cozinhas em uma assadeira. Leve ao forno por 15 minutos ou até dourar.