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台灣番鴨王 和時間賽跑的奮鬥人生 《進擊的台灣》 第257集

▶▶▶ 肢障番鴨王 活出精采人生 第257集《進擊的台灣》part1 因為小兒麻痺症，從小嚴重肢體障礙的蔡義德，只能用右手和幾乎不能舉起的左手在地上爬，11歲才念小學一年級，被同學丟石頭、吐口水，這樣的人卻能無師自通玩音樂，還創作出專輯，同時養鴨養到被封為「台灣番鴨大王」，他的白毛紅面番鴨供應全台八成鴨肉市場，攻下6百多家薑母鴨店，究竟是什麼信念，支持他從自卑活到自信，還跌破大家眼鏡 扭轉人生？ 就算現在連右手也逐漸退化，醫生估計3到5年，蔡義德就會完全沒辦法動，面對漸凍的未來，他也不擔心，蔡義德說他要珍惜每一分每一秒活得精彩樂觀。一起來看蔡義德的故事。 您能想像，會有人愛海鮮愛到把河豚、龍蝦、章魚等海味，甚至連搭配料理喝的台灣生啤跟金門高粱全部刺青紋在身上嗎？家住新北市金山的藍志忠說，他一輩子就要專注做海鮮料理，用刺青來提醒自己莫忘初衷！而他自製的野生烏魚子，因為地理環境日曬不足，就用金山強勁的海風來調味，創意研發的烏魚子全餐，更讓許多饕客千里聞香而來。 店家資訊： 番王薑母鴨 地址： 508彰化縣和美鎮道周路 電話： 04 757 7698 潮港城藝人景觀餐廳 地址： 406台中市北屯區北坑巷12-22號 電話： 04 2239 9889 金山漁村海鮮料理 地址：208新北市金山區民生路6號 電話： 02 2498 2772 ▶▶▶ 三泡兩滷 時間淬鍊美味 第257集《進擊的台灣》part2 只是一個信念，不願讓陪伴成長、記憶中的美味消失，為人海派、眷村長大的方鵬和好朋友柯慶恩，攜手把眷村老伯伯「厚工」(台語)的滷味製作方法「三泡兩滷」傳承下來，製作的各式滷味，不沾醬就能讓人一口接一口的吃，當年方鵬曾經因為勸架無辜遭到醉漢槍擊，最後卻能選擇原諒， 還大量雇用更生人，到底怎麼回事？ 一起來看看！ 店家資訊： 方家懷舊眷村滷味 地址：台北市中山區中山北路二段103號 電話：02 2541 0939 網購專線02-2541-0929 ▶▶▶ 工程師養白蝦 漁村大轉型 第257集《進擊的台灣》part3 為了能跟爸媽、家人共享天倫之樂，嘉義蝦農第二代柯明賢放棄工研院研發工程師的工作，回家養蝦，因為親身經歷過青農返鄉的壓力和對未來的不確定感，所以當他賺進了第一桶金，就決定帶領家鄉蝦農打造自產自銷平台，還獲頒為「產銷履歷達人」，幫助漁村轉型、改變當地蝦農被盤商宰割的命運。 店家資訊： 蝦覓世界 網路宅配"蝦覓世界" 服務專線: 05-3426823 0911626929. ●請敬請鎖定！每周日晚間21:00 東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】 讓廖廷娟帶您看平凡人的精采人生    • 【進擊的台灣】