Pão italiano sem glúten e patê de tomate seco - Você Bonita (14/08/20) скачать в хорошем качестве

Pão italiano sem glúten e patê de tomate seco - Você Bonita (14/08/20)

Aprenda a fazer essa receita perfeita de pão italiano SEM GLÚTEN e um delicioso patê de tomate seco e ricota com a chef Paula Martins! Ingredientes: Para o Pão Italiano: 175g farinha de arroz 100g farinha de grão-de-bico com feijão branco 125g polvilho doce 4g goma xantana 7g sal 150ml de água morna 7g de fermento biológico seco 10g de açúcar (qualquer açúcar, não pode ser adoçante) 3 ovos 20g de azeite Modo de preparo: Misture as farinhas, goma (espessante necessário) e sal. Numa tigela dissolva na água morna o fermento e o açúcar, espero formar uma espuma (3 minutos). Na batedeira, coloque ovos e óleo (azeite), bata ligeiramente. Quando a espuma da fermentação acontecer, despeje todo o conteúdo na batedeira e também os secos. Bata devagar e aumente a velocidade gradativamente. A massa tem que ficar ligeiramente grudenta. Umedeça a bancada com óleo e coloque a massa, modele e deixe descansar por 30 minutos. Depois corte e deixe descansar mais uns 20 minutos. Asse em forno pré-aquecido 180°. Para melhor resultado, coloque uma assadeira com água fervendo no chão do forno para fazer vapor.Asse por aproximadamente 30 minutos. Para o Patê de Tomate seco: 200g de creme de ricota light 100g de tomate seco Pitada de sal Modo de preparo: Bater tudo em processador! E sirva. Siga a gente nas redes sociais! Twitter: @vocebonita Instagram: @vocebonitatv Facebook.com/vocebonitatv Site oficial: www.tvgazeta.com.br/vocebonita