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アガーは高い透明度と弾力のあるゼリーが作れます。 素材の本来の味や色を活かす事が出来、夏でも崩れたり柔らかくなることはないので、 おうちパーティーにもぴったりです。 ▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら https://tomiz.com/recipe/pro/detail/m... ■ 材料(180mlカップで約5個分、130mlカップで約7個分) 《材料》 ・ぷるるんアガー / 25g ・グラニュー糖 / 100g ・インスタントコーヒー / 12g ・水 / 900ml ・ドーバー ブランデーV.S.O. / 適量 《トッピング》 ・生クリーム(45%) / 50g ・グラニュー糖 / 3g ・チョコレートコポー / 適量 ・カカオニブ / 適量 ▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら ・ぷるるんアガー / 100g https://tomiz.com/item/00533600/?utm_... ・【有機JAS】オーガニックインスタントコーヒー / 100g https://tomiz.com/item/01889900/?utm_... ====================================================================== ▼ チャンネル紹介 ▼ 日本最大の製菓製パン材料専門店 富澤商店の Youtube公式チャンネルです。 「お菓子作りやパン作りに役立つコツ」やプロによる無料のレッスン動画、お菓子・パンのレシピ動画もお届けしています! ▼ チャンネル登録はこちら ▼ / @tomizawa_shouten ▼ 公式WEBサイト ▼ http://bit.ly/2QmXdBV ▼ SNSも毎日配信しています ▼ ・Instagram / tomiz_by_tomizawashouten ・Twitter / tomizawashouten ・Facebook / tomizawashoten #富澤商店 #お菓子 #パン #和菓子 #レシピ #手作り #作り方 #コツ #材料 #道具 #器具