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🎀 Madeleine Rezept 🎀 Zart, luftig und unglaublich lecker! 💛 Diese französischen Madeleines gelingen immer perfekt – weich innen, leicht knusprig außen. 📋 Zutaten: • 3 Eier • 120 g Zucker • 150 g Mehl • 150 g Butter (82 %) • 6 g Backpulver ⚡ Tipp: Den Teig nach dem Rühren nicht sofort in die Form geben! Stelle ihn zuerst für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank, danach in die Form füllen und backen. So behalten die Madeleines ihre schöne Form und werden besonders fluffig. 🥄 Füllung: • Marmelade (z. B. Erdbeer-, Aprikosen- oder Johannisbeermarmelade) 🍫 Optional: Du kannst die gebackenen Madeleines in geschmolzene Schokolade tauchen – das sieht wunderschön aus und schmeckt himmlisch! ✨ Und fertig – goldene, zarte und aromatische französische Madeleines! #madeleine #rezept #dessert #französisch #backen #einfach #marmelade #baking #sweet