Скачать с ютуб Mangut Lele Asap Khas Yogyakarta в хорошем качестве

Mangut Lele Asap Khas Yogyakarta

DiahDidi.Com Pagi, habis pulang Yogya kemaren..kok malah makin rindu kuliner2 Yogya ya..🤣 Tapi karena waktu terbatas gak bisa kulineran terus di sana..wes balek ke Semarang masak aja di rumah. Aku lagi kangen Mangut Lele Asap...yang kuah ringan seger...kayak Mbah Marto Yogya tuch.. bumbunya simple aja teman2.. Tapi ini versi gak pedes 😂..kalau aslinya cabe buanyak dan di ulek kasar ya cabenya jadi kayak bumbu balado tapi berkuah gitu.. Sekarang aku gak kuat makan pedes banget teman2... langsung kambuh asam lambung kalau makan terlalu pedas..jadi ini cabe dikit aja...terus bijinya tak buang ..tapi Yodha dan Papinya malah suka rasa pedes soft gini..jadi ya..okelah sekarang kalau masak menu pedes yang aman2 aja...jadi semua bisa makan...😀 Oh ya.. yang khas dari Mangut Lele Yogya ini pakai bumbu Kencur dan Sunti ya teman-teman... Nah di Semarang aku gak pernah nemu rempah Sunti ini..pas di Yogya kemaren nitip Mbak ku ke pasar..aku bawa Sunti dari Yogya biar bisa otentik rasanya.. Sunti ini bentuknya mirip Jahe Emprit...tapi aromanya beda. Kalau Lele Asap mah di Semarang byk tinggal nitip tukang ikan asap langgananku 😀 Jadi.. walaupun namanya Mangut..bumbu beda2 ya teman-teman..antara Mangut Yogya dan Semarangan...tapi semua enak kok..kalau aku suka aja semua.. untuk variasi menu harian di rumah 👍💕 Masak Mangut Lele ini..pakai api kecil ya..jangan sering di aduk2 karena Lele Asap mudah hancur. Untuk masak Mangut Lele aku pakai Granite Wok Pan..Double Handle dari @steincookware .. Enak lega... besar Pannya..pas buat masak menu ikan yang lebar2 gini jadi tetap bisa terendam bumbu dan merasuk bumbu2nya. Tekhnologi Granite Coating standar German..aman untuk masak sehari2...💕