Digitales Essen: Die Lebensmittelindustrie von morgen | VPRO Dok скачать в хорошем качестве

Digitales Essen: Die Lebensmittelindustrie von morgen | VPRO Dok

Wie wird die Lebensmittelindustrie von morgen aussehen und wie wird die Lebensmittelindustrie mit der wachsenden Bevölkerung Schritt halten können? Die Lebensmittelindustrie wird in Zukunft mehr Technologie einsetzen, um für alle genügend Lebensmittel bereitzustellen. Aber wie werden wir digitale Lebensmittel produzieren und wie wird die Lebensmittelindustrie dies ohne fossile Brennstoffe tun? Wir essen gerne lokalere, nachhaltigere Lebensmittel, haben aber auch mehr und mehr Menschen auf der Welt. Im Jahr 2050 wird die Bevölkerung 9 Milliarden Menschen erreicht haben. Wie stellen wir sicher, dass alle gut essen und genug zu essen haben? Digitale Lösungen werden dazu beitragen, eine neue Mischung aus High-Tech- und Low-Tech-Zutaten früher als wir denken auf unseren Teller zu bringen. Wir arbeiten heutzutage noch im Garten, aber es wird immer mehr Technologie geben, auf die wir uns verlassen werden. Die moderne Lebensmittelproduktion ist weitgehend von fossilen Brennstoffen abhängig. Jetzt, da wir das Ende der Ära der fossilen Brennstoffe erreichen, bleibt die Hauptfrage: Wie werden wir im Jahr 2050 eine Weltbevölkerung von 9 Milliarden Menschen ernähren? In den Niederlanden, in Belgien und in Silicon Valley haben zahlreiche Start-ups beschlossen, intelligente Technologien, Big Data und neue Vertriebssysteme einzusetzen, um Lösungen für dieses Problem zu finden. Der Dokumentarfilm untersucht die Lebensmittel von morgen, die nicht nur nachhaltig, lecker und biologisch sein müssen, sondern vor allem nahrhaft und vor allem für alle Erdbewohner ausreichend vorhanden sein. Wird der Ansatz dieser neuen Generation von Lebensmittel-Startups uns helfen, die notwendige Menge und Qualität von Lebensmitteln in Zukunft sicherzustellen? In diesem Dokumentarfilm über die zukünftige Lebensmittelindustrie begegnen wir dem Guru für nachhaltige Lebensmittel, Michael Pollan, Chefkoch Dan Barber und dem Philosophen Julian Baggini. Originaltitel: Digital Food März 2015 Regisseur: Martijn Kieft Recherche: Olaf Oudheusden Produzent: Marie Schutgens Redaktion: Marije Meerman, Doke Romeijn Auf VPRO Broadcast finden Sie Non-Fiction Videos mit englischem, französischem und spanischem Untertitel, wie beispielsweise Dokumentationen, Interviews, und Dokumentationsserien. Mit unserem Kanal haben Sie Zugriff zu den besten Reise Dokumentationen und Serien vom niederländischem Rundfunksender VPRO. Für unsere Serien erkunden wir die verschiedenen Kulturen der ganzen Welt. Unsere VPRO Erzähler lebten für einige Jahre im Ausland um die unterschiedlichen Kulturen hautnah kennenzulernen. Dank ihrer Offenheit anderen Menschen und Kulturen gegenüber, sind sie die perfekten Guides für unsere Zuschauer! Sie haben eine ehrliche Bindung zu dem Land und zu den Einheimischen aufbauen können um sich somit mit der Seele des Landes auseinandersetzen zu können. Nun wollen sie ihre Erfahrungen nun mit uns teilen. Abonnieren Sie unseren Kanal für aktuelle Dokumentationen, die den Nerv der Zeit treffen. Besuchen Sie weitere YouTube-Kanäle: VPRO Broadcast:    / vprobroadcast   VPRO Metropolis:    / vprometropolis   VPRO Documentationen:    / vprodocumentary   VPRO Extra:    / @vproextra3443