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한우 '티본 스테이크' 먹을 수 있다…경쟁력 강화 / SBS
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한우 '티본 스테이크' 먹을 수 있다…경쟁력 강화 / SBS
소고기 가운데 티 본 스테이크라는 게 있죠. 소 허리 부위로 이렇게 알파벳 T자형 뼈 한쪽엔 채끝, 그리고 반대쪽엔 안심이 붙어있어서 두 가지 맛을 동시에 즐길 수 있다는 장점이 있습니다. 그런데 국내산은 그동안 정부 규제 때문에 채끝이나 안심, 등심처럼 규정된 부위만 팔 수 있을 뿐 티본 처럼 혼합된 부위는 만들 수도 팔 수도 없었습니다. 그런데 앞으로는 이 한우 티본 스테이크 맛볼 수 있게 될 것 같습니다. 표언구 기자가 보도합니다. ▶ SBS NEWS 유튜브 채널 구독하기 : https://goo.gl/l8eCja ▶대한민국 뉴스리더 SBS◀ 홈페이지: http://news.sbs.co.kr 페이스북: / sbs8news 트위터: / sbs8news
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