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【釜飯・炊き込みご飯】シンプル釜飯「サツマイモの塩バター釜飯」

シンプルに塩とバター、昆布だしで炊いた釜飯できました。 こちらも徳島県の廣岡農場さん、杉本農園さんにたまたまお会いした際に ご挨拶をさせていただき、その際おすそ分けいただいたサツマイモを使用して作ってみました。 ホクホクで優しい甘さがとても美味しいサツマイモでございました。 おすそ分けなのでPRをつけるか迷ったのですが ご迷惑をおかけしないよう念のためPR設定つけてみました。 ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ ◇材料（1合分） →釜の場合の昆布だし：180~200ml ・米…1合 ・サツマイモ…100g ・バター…8g（炊き込み用） 【A調味料等】 　・塩…小さじ1/4 ・バター…8g（後のせ用） ・ゴマ塩…お好みで ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ ◇作り方 ①米は洗って浸水させておき、サツマイモは角切りにしておく。 ②【釜の場合】：浸水させた米を釜に入れてから、昆布だしを180~200mlくらいを目安に入れる。（昆布だしの量はお好みで調整してください）【A】の調味料等を加えて軽く混ぜ、さつまいも、バター（炊き込み用）をのせ、固形燃料に着火、炊飯する 【土鍋の場合】：浸水させた米を土鍋に入れてから、昆布だしを180~200mlくらいを目安に入れる。（昆布だしの量はお好みで調整してください）【A】の調味料等を加えて軽く混ぜ、さつまいも、バター（炊き込み用）をのせる。鍋の蓋をした状態で中火にかけ、水が沸騰したら火を弱火にし15分くらいご飯を炊く。蓋を開け水がなくなっていたら炊き上がり（蒸気が上がらなくなるタイミングが目安です）。 【炊飯器の場合】：浸水した米を炊飯器の内釜に入れてから【A】の調味料等を加え一合分の目盛り少し下くらいまで昆布だしを入れたら軽く混ぜる。用意したさつまいも、バター（炊き込み用）をのせて普通に炊飯する。 ③炊きあがったらバター（後のせ用）をのせ、蓋をして10分蒸らしたら軽く混ぜ取り出し器に盛る。お好みでゴマ塩を振っても。 ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ ↓釜飯作っている、カマドン釜飯チャンネルの紹介↓ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 毎週土曜日18時にチクチク釜飯をアップしてますので よろしければチャンネル登録よろしくお願いします！ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ★カマドン釜飯の釜飯活動★ 【メインサイト】------------------------------- 色々作るときに意識した記事とともに掲載 ほかにもいろいろ計画していることとかも発信予定。 https://kamadon.online/ 【色々やってますのでよろしければ】------------------------------- ◆instagram：  / 　   ◆twitter：  / kamadon6   ◆レシピブログ：https://www.recipe-blog.jp/profile/ka... ◆Nadia：https://oceans-nadia.com/user/751515 SNSは日々の食事写真もつぶやいてます。 #サツマイモ　#バター　#釜飯　#炊飯器　#カマドン ＃炊き込みご飯 ------------------------------------------------------------------------------------ ・分量等は自分の好みで作っているためお好みに合わせご調整ください。 ・釜で炊かれる場合は固形燃料で炊いているため火力にはばらつきがあります。そのため炊き上がりの水の分量はお好みでご調整ください。