卵1個分で♪ふわふわシフォンカップケーキの作り方／How to make Fluffy Chiffon Cupcake скачать в хорошем качестве

卵1個分で♪ふわふわシフォンカップケーキの作り方／How to make Fluffy Chiffon Cupcake

動画をご視聴下さりありがとうございます^^ 今回はシフォンカップケーキを作りました♪ シフォン生地をカップケーキ型で焼いて中にたっぷり生クリームを詰めました。 ふわふわしっとりなシフォン生地に生クリームがたっぷり入ってとっても美味しかったです^^ 卵1個分で気軽に作れるので良かったら作ってみて下さい！ 【材料】マフィンカップ(Φ5.5㎝×H5㎝) 4個分 卵Ⓛ　1個 米油(又はサラダ油) 10g 水　17ｇ 薄力粉　25g 砂糖 20g バニラオイル　 生クリーム　80g 砂糖　8g ドライラズベリー　適量 【作り方】 1．卵を卵黄と卵白に分けて卵白は冷蔵庫に入れて冷やしておく。 2．卵黄に米油、水、バニラオイルを加えその都度よく混ぜる。 3．薄力粉をふるいながら加え、なめらかになる迄よく混ぜる。 4．卵白に砂糖を3回に分けて入れ、ツノの先がピンと立つツヤのあるメレンゲを作る。 5．4にメレンゲを3回に分けて加え、その都度ホイッパーでやさしく混ぜる。最後はゴムベラで底からすくいながらムラなく混ぜ合わせる。 6．型に入れ、170℃に予熱したオーブンで15分焼く。竹串をさ刺してドロッとした生地が付いてこなければ焼き上がりです。 7．生クリームに砂糖を加えホイップする。 8．冷めたシフォンケーキに穴を空け、生クリームを詰める。 ドライラズベリーをトッピングしてできあがり！ ※焼き時間と温度はご家庭のオーブンで調整して下さい。 #生シフォンケーキ#シフォンカップケーキ#カップケーキ