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Découvrez le meilleur de la Colombie avec le chef Pierre Hermé à la Region du Café.

En partenariat avec Envols, le nouveau média de l'évasion d'Air France. Dans cet épisode de #DestinationColombie, nous accompagnons Juan Arbeláez, chef colombien, et les invités français Pierre Hermé, chef pâtissier et Valérie. Cette fois, nous nous rendons dans la région du café colombien. Sans aucun doute, le café a été la première dégustation dans le département de Quindío ; une région célèbre pour son excellent grain de café d'exportation et les beaux paysages de ses municipalités. Dans cette route gastronomique, nous ne pouvions pas manquer les fruits merveilleux et exotiques que la Colombie a à offrir. En Arménie, nous avons fait une halte sur le chemin pour goûter la Guanábana et ses différentes préparations. Voulez-vous savoir comment elle peut être préparée de différentes manières? Vous apprendrez ici comment Pierre s'inspire et comment il utilise ce fruit exquis pour donner une touche délirante à ses desserts, recettes et préparations. Poursuivant le voyage dans la région du café, Pereira nous a ouvert ses portes pour déguster les crevettes encocado, d'autres fruits de mer, du poisson, plus de fruits et d'autres préparations des chefs colombiens qui ont ravi nos invités français. Ne manquez pas ce voyage et découvrez avec Pierre Hermé et Colombia travel, les paysages, les mets typiques, les coutumes et bien plus encore du #RégionDuCaféColombienFaites partie de ce moment et découvrez le potentiel gastronomique du pays. Suivez-nous lors de notre prochain voyage dans le #paysleplusaccueillantdumonde à la découverte de #Carthagene