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Schinken Sahne Soße ganz schnell gemacht

Schinken Sahne Soße Zutaten 400ml Sahne ca. 200ml Milch 40g Butter 2 gehäufte EL Mehl 100 -150g Kochschinken Eine Hand voll Erbsen TK 1 TL Zitronensaft Etwas Muskat Salz Pfeffer Eine Prise Zucker So funktioniert es! Butter im Topf schmelzen und mit dem Mehl eine Mehlschwitze richten Temperatur reduzieren und kräftig rühren, das Mehl nicht ansetzen lassen Mit der Sahne ablöschen und mit der Milch die gewünschte Konsistenz einstellen Schinken, Erbsen und Zitrone dazu geben Etwas köcheln lassen Mit etwas Muskat Salz und Pfeffer würzen Mit einer Prise Zucker das ganze etwas abrunden Eventuell noch etwas Milch, wenn die Soße nach dickt Tipp: Ein Schuss Weißwein schmeckt in dieser Soße auch fein. Die Zitrone dann weg lassen Ruck Zuck und fertig ist eine tolle Pasta Soße Guten Appetit! Mehr Rezepte und Ideen rund um die Stoneware von Pampered Chef bekommt ihr hier https://www.witt-pc.de/ In meinem Online - Shop findet ihr immer tolle Angebote https://www.pamperedchef.eu/PeterWitt Über ein Abo würde ich mich riesig freuen