So gelingt köstliche Tom Kha Gai immer! скачать в хорошем качестве

So gelingt köstliche Tom Kha Gai immer!

Mit Tipps einer Thailänderin! Thailändische Hühnersuppe mit Kokosmilch. Gelingt jedem und geht sehr schnell! Zutaten (6 Portionen): 500 ml Kokosmilch 750 ml Wasser oder Hühnerbrühe 200 - 400 g Hähnchenbrust 2-3 Strauchtomaten 1 Dose Champignons (200 g) 2-3 Stängel Zitronengras 2-3 Kaffirlimettenblätter 3 cm langes Stück Galgant oder Ingwer 1 Würfel Tom Yum Broth (eine Packung enthält 2 Würfel!) 1 leicht gehäufter TL Thailändische Chilipaste in Öl 2-3 EL Fischsauce 2-3 EL Limettensaft 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 Bund Koriander Die exotischeren Zutaten bekommt man in fast jedem Asialaden.Bereitet man das Gericht als Hauptmahlzeit zu, reicht es mit 400 g Hähnchenbrust für 2 Personen. Als Vorspreise genügt die Menge für 6 Personen. Mit der angegebenen Menge Chilipaste hat die Suppe eine deutliche, aber angenehme Schärfe. Über eine Rückmeldung in den Kommentaren freue ich mich! Guten Appetit!