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Receita do Bolo Prestígio sem Glúten e Leite Perfeito

Esse bolo fica uma delíciaaaa!! Tenho certeza que vai tornar sua comemoração ainda mais especial!! Assista ao vídeo completo!! P.S.: *As medidas de xícara foram feitas em xícaras de 200 ml. BOLO PRESTÍGIO SEM GLÚTEN Ingredientes: 4 ovos (200 g) 1 e 1/3 de xícara de açúcar (215 g) ¾ de xícara de leite vegetal (150 g) ½ xícara de óleo vegetal (85 g) 1 colher (sopa) de essência de baunilha (12 g) 1 e 1/3 de xícara de farinha de arroz (160 g) ½ xícara de polvilho doce (50 g) 1/3 de xícara de amido de milho (50 g) ½ xícara de chocolate ou cacau em pó (50 g) 1 colher (chá) de vinagre de maçã (5 g) 1 colher (café) de goma xantana (2 g) ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio (2 g) 1 colher (sopa) de fermento químico (15 g) CALDA Ingredientes: 100 g de água 100 g de leite de coco 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (20 g) 2 colheres (sopa) de açúcar (30 g) CREME DE COCO Ingredientes: 3 gemas (60 g) ¾ de xícara de açúcar (140 g) 7 colheres (sopa) de amido de milho (70 g) 720 ml de leite de coco 1 colher (sopa) de essência de baunilha (12 g) 100 g de coco fresco ralado GANACHE Ingredientes: 250 g de chocolate meio amargo 175 ml de leite de coco Telegram: https://t.me/gabrielagregolin Site: http://gabrielagregolin.com.br Facebook:   / gabrielagregolin.confeitariarestritiva   Instagram:   / gabrielagregolin   #boloprestigio #boloprestigiosemgluten #boloprestigiosemlactose