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So backen Sie traumhaft fluffigen Teekuchen

Kurze Umfrage: Wie viele Kochbücher habt ihr bis jetzt so durchgeblättert oder einige Rezepte daraus gemacht? Eins, zwei oder mehr?🥰 Seit kurzem bin ich riesiger von von Alison Roman, vor allem von ihrem Kochbuch „nothing fancy„❤️❤️❤️ Hier findet ihr übrigens mehr Küchenhelfer und Küchengeräte, die das Leben einfacher machen! https://amzn.to/3NzdQqX* Ich habe den Teekuchen mit Kurkuma ausprobiert und liebe ihn: er geht schnell, einfach und ist gelingsicher! Hier gehts zum Rezept: ZUTATEN: 225 g Mehl 2 TL Backpulver 1 TL Salz 1/4 TL gemahlenes Kurkuma 220 g Zucker 1 EL Vanillezucker 185 g Saure Sahne oder griechisches Joghurt 2 Eier 125 g zerlassene Margarine 2 EL Milch ANLEITUNG: 1. Zuerst den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. 2. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen. 3. In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Kurkuma vermischen. 4. In einer zweiten Schüssel Zucker, Vanillezucker, Joghurt, Eier und Milch glatt rühren. 5. Die feuchte Mischung zur Mehlmischung geben und mit einem Schneebesen so kurz wie möglich miteinander verrühren. 6. Die zerlassene Margarine dazugeben und einrühren. 7. Den Teig in die Kastenform füllen und auf der mittleren Schiene im Backofen 45-55 Minuten backen. Stäbchenprobe machen, aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. #teekuchen #kuchenbacken #backenistliebe #einfachundlecker *Amazon Affiliate Link (Wenn ihr über diesen Link bestellt, bekomme ich eine kleine Provision. Euch entstehen dadurch keine zusätzlichen Kosten.)