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脳機能アップの秘訣 天才に近づく習慣その57 粗食を心がける! 基本的に、食べ過ぎることは脳機能を低下させる。 おなかいっぱいだと眠くなり、集中できない経験は誰にでもあるだろう。 実際に胃腸に血液が集まり、脳にエネルギーが使いづらくなる。 長期的にも、食べ過ぎは良くない。 もちろん、栄養不足も問題だが、栄養の偏りは脳へも問題なのだ。 適切に過不足なく食べることが理想だが、 飽食の時代に生きる現代人は、粗食を心がけるくらいでちょうど良い。 キリスト教、仏教、イスラム教、ヒンズー教など、 さまざまな宗教でも断食、粗食が勧められる。 一方で、粗食は栄養不足で病気になる意見もある。 どうすれば良いのだろう? ポイントは「栄養豊富でカロリー控えめ」だ。 特に糖分、脂肪分は控えめに、 それ以上にビタミンやミネラル、アミノ酸など、 微量栄養素を多く含む食生活を心がけよう。 え?ついつい食べ過ぎてしまうって? 食べることと学ぶことは似ている。 どちらも自制心が肝要なのだ。 天才への道は険しいが、高みを目指し続けよう。