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Was tun mit grünen Tomaten? Chutney & Marmelade!

Hallo, ich zeige euch, wie ich aus den unreifen, grünen Tomaten aus meinem Garten Chutney und Marmelade herstelle. Viel Spaß beim Schauen und wenn ihr eine bessere Methode kennt, wie ich die Haut entfernen kann, dann lasst es mich gerne wissen :-) Ansonsten sind hier die beiden Zutatenlisten: Chutney: 500g unreife Tomaten 1 Apfel 1 Zwiebel 150 ml Apfelessig 3 cm Ingwer 1 Knoblauchzehe 125 g Rosinen oder Datteln 125 brauner Zucker (ich hatte leider nur weißen) Marmelade 600 g unreife Tomaten 500g Gelierzucker (1:1, also wenn ich das Rezept irgendwann mal wieder machen sollte, würde ich weniger nehmen :-) ein paar Basilikumblätter 1 unbehandelte Zitrone oder Limette Mein Garten ist mein großes Hobby, ich mache hier nichts professionell und habe auch keinen gärtnerischen Background. Ich habe auch nicht den Anspruch, mich in irgendeiner Weise als Selbstversorger zu bezeichnen. Was ich aber habe, sind sehr sehr viele schöne Kindheitserinnerungen an unseren Garten früher und mein Ziel ist es, meinen Kindern die Schönheit, Vergänglichkeit und auch Zerbrechlichkeit der Natur zu zeigen und dass sie es einfach Wert ist, sich mit ihr zu beschäftigen. Dass es auch die leisen Töne sind, die Beachtung finden müssen. Sich einfach mal hinzusetzen, und der Natur zu lauschen. Käfer, Spinnen, all die kleinen Krabbeltiere zu beobachten ist einfach schön und ich wünsche mir, meinen Kindern diese Begeisterung für die Natur weitergeben zu können, da ich es so wichtig finde, naturverbunden zu sein. Viele Spaß mit dem Video, ich freue mich über eure Kommentare. Und wer mir schreiben möchte: [email protected] Danke fürs liken und abbonieren 🌿💚