खेती और इंसानों के ल‍िए Super Food बनेगी काई, सोयाबीन और मांस से भी ज्यादा प्रोटीन | Annagatha скачать в хорошем качестве

खेती और इंसानों के ल‍िए Super Food बनेगी काई, सोयाबीन और मांस से भी ज्यादा प्रोटीन | Annagatha

अक्सर सीलन भरी जगहों या पत्थरों पर उगने वाली ज‍िस काई (Algi) पर लोग फ‍िसलकर ग‍िरते हैं वो धरती और इंसानों दोनों की सेहत के ल‍िए वरदान साब‍ित हो सकती है. यह न स‍िर्फ खाद के तौर पर नाइट्रोजन यानी यूर‍िया का आंश‍िक व‍िकल्प है बल्क‍ि उच्च गुणवत्ता का प्रोटीन भी होता है. इसे "फ्यूचर फूड" या सुपरफूड के रूप में भी जाना जा रहा है. कुछ एल्गी, विशेष तौर पर स्पाइरुलिना (Spirulina) में प्रोटीन की मात्रा बहुत अधिक होती है, जो सूखे वजन के हिसाब से 70 फीसदी तक हो सकती है. यह मात्रा सोयाबीन और मांस के प्रोटीन से भी ज्यादा है. इस एल्गी में सभी जरूरी अमीनो एसिड पाए जाते हैं, जिनकी शरीर को जरूरत होती है, इसलिए इसे 'कम्प्लीट प्रोटीन' स्रोत माना जाता है. भारतीय कृष‍ि अनुसंधान संस्थान, पूसा में माइक्रोबायोलॉजी ड‍िपार्टमेंट के प्रमुख रहे डॉ. सुनील पब्बी ने क‍िसान तक के पोडकास्ट अन्नगाथा में इसके बारे में व‍िस्तार से जानकारी दी. #Spirulina #AlgaeFarming #FutureFood #SuperFood #ProteinRichFood #HealthyFood #SustainableFood #BlueGreenAlgae #SpirulinaBenefits #OrganicFarming #NaturalProtein #KisanTak #AgricultureInnovation #HealthFood #AnnGathaPodcast ............................................................................................................................................... About the Channel किसान तक पर आपका स्वागत है. यहां आपको खेत से खलिहान, पशुपालन से डेयरी प्रोडक्ट, खाद-बीज से मौसम, सरकारी योजनाओं से जॉब्स, ऑर्गेनिक खेती से बागवानी तक, किसानी से जुड़ी हर वो खबर मिलेगी जो आपके मतलब की है. इंडिया टुडे ग्रुप का ऐसा प्लेटफॉर्म है किसान तक जो हर किसान की ही नहीं, हर देशवासी की आवाज है. जुड़े रहिए हमारे साथ. Welcome to Kisan Tak. Kisan Tak is India's first platform that promises to deliver all the news related to agriculture. Right from farming to animal husbandry, dairy, manure, seed, weather, government schemes, jobs, organic farming and horticulture, Kisan Tak will cover all aspects related to farming and agriculture. Led by the India Today Group, Kisan Tak is the voice of every farmer, the voice of India. Stay tuned. Visit Kisan Tak Website- https://www.kisantak.in Follow and Like us on Facebook-   / kisantakchannel   Follow us on Instagram-   / kisantak   Follow us on Twitter-   / kisantakchannel