Torta Strana con Zucca e Patate Dolci - Senza Zucchero, Burro e Uova скачать в хорошем качестве

Torta Strana con Zucca e Patate Dolci - Senza Zucchero, Burro e Uova

Succo d'uva puro, patate dolci, zucca e arancia, sono questi gli ingredienti particolari di questa torta strana, ma buonissima! http://www.my-personaltrainer.it/Tv/R... Ingredienti Ricetta 200 g di polpa di zucca 200 g di patate dolci 100 ml di latte di soia 200 ml di succo di uva (consigliato) o di succo di mela 200 g di farro 50 g di farina di ceci 80 ml di olio di semi di mais 70 g di mandorle 1 pizzico di sale 1 bustina (16 g) di lievito per dolci 100 g di uvetta sultanina Preparazione Torta Strana con Zucca e Patate Dolci - Senza Zucchero, Burro, Uova 1. Pulire la zucca. Lavare la scorza, asciugarla, tagliare la zucca a metà, dunque rimuovere i filamenti ed i semi interni. Decorticare la zucca aiutandosi con un coltello. Ridurre la polpa a dadini. 2. Lavare le patate americane, strofinando la buccia con una spazzolina per alimenti. Sbucciare le patate dolci e tagliarle a dadini piccoli. 3. Inserire e dadini di patate e di zucca in un frullatore e tritare per ottenere una pasta. 4. Frullare le mandorle fino ad ottenere una polvere. 5. Grattugiare le scorza di un’arancia e spremerne il succo. Ammorbidire l'uvetta sultanina in acqua tiepida. 6. Mischiare la farina di ceci con il latte di soia per ottenere una pastella semiliquida. 7. In una ciotola, raccogliere il trito di zucca e patata dolce, il succo d’uva, l'uvetta strizzata, l’olio di semi di mais ed un pizzico di sale. Unire la farina di farro integrale, la pastella di ceci, le mandorle tritate, la scorza e la spremuta d’arancia ed una bustina di lievito per torte. Lo sapevi che… La farina di ceci, grazie alle sue proprietà leganti degli impasti, viene utilizzata in questo caso come alternativa alle uova. Il succo d’uva puro è utilizzato come sostituto allo zucchero. Come variante alla farina di farro integrale, si può usare un qualsiasi altro tipo di farina integrale. 8. Versare la miscela in uno stampo a cerniera dal diametro di 24 cm, foderato con la carta da forno. Cuocere il dolce in forno caldo, preriscaldato a 160°C per 45 minuti. 9. Sfornare, lasciar raffreddare, tagliare a fette e servire. 10. Conservare in frigo per 3-4 giorni. ************ Segui le Video Ricette di Alice su MypersonaltrainerTv: http://www.my-personaltrainer.it/Tv/R... Segui le Ricette di Alice su Facebook:   / ricettedialice