У нас вы можете посмотреть бесплатно 私家历史私家菜 第四集 厉家菜风云 или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
“厉家菜”是北京后海胡同里的一家小餐馆,却几乎是北京名气最大的餐馆。“厉家菜”的稀缺之处在于:食客不许点菜,因烹制过程复杂,厉家人得忙活一天,才能做出一桌,没有招牌,不做广告,厉家菜的名全靠食客们口耳相传。到这里吃饭的名人非常之多。迄今这个餐馆已经接待了六十多位国家元首或商界名流,几乎访华的外国首脑和各国驻华大使都慕名光临过这家小店。厉家菜有着显赫的宫廷背景。厉家族长厉顺庆原为慈禧太后内务府大臣,主管紫禁城,包括御膳房的保卫工作。任职期间,他背下了御膳菜谱,并在出宫后默写出来。此后,厉家严守其烹饪秘方,至今已有四代。如今,厉家菜的烹调程序仍繁复而传统,采用其清宫御膳的制作方法。