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Omelette with spinach, Feta, Caramelized onion | 카라멜라이즈 어니언 오믈렛 | California Kitchen | 캘리키친

**********For More Video**********    / californiakitchen   Email: [email protected] Today's Brunch ♥Omelette♥ ◊Ingredient • Egg 5ea, Onion 1ea, Feta cheese 10g, Tomato 1ea, Spinach, Salt ◊MOP • Cut onion into a medium slice • Start to cook with medium-low heat, salt, and little oil • Cook slowly to prevent burn but get enough color and sweetness • If using a stainless pan, deglazed the pan with a really little amount of water at the end • Cut tomato into small dice • Crack eggs in a bowl strain with a chinois(strainer) • Add salt • In a low heat pan, add little oil and gives a wipe with a kitchen towel • Pour eggs in a pan and quickly stir the eggs immediately so that omelette can get a fluffy texture • Once start to set the eggs, stop stirring • Add baby spinach, feta cheese, caramelized onion, and tomato • Fold omelette in a half • Add little butter to finish 오늘의 브런치 ♥오믈렛♥ ◊재료 • 달걀 5개, 양파 1개, 페타치즈 10g, 토마토 1개, 어린 시금치 한줌, 소금 ◊요리방법 • 양파를 너무 얇지않게 채 썰어 주세요 • 양파를 중약불에 약간의 소금과 오일과 함께 볶기 시작해 주세요 • 양파에서 단맛이 나오기 시작하면서 색이 날때까지 천천히 타지않게 볶아 주세요 • 토마토를 작게 잘라주세요 • 스테인레스팬을 사용하셨다면 마지막에 물을 아주 살짝만 넣어서 디글레이즈 해 주세요 • 볼에 달걀을 깬 후, 체에 한번 걸러주세요 • 소금을 넣어 주세요 • 낮은 불에 올린 팬에 오일을 두른 후, 키친타월로 한번 닦아내 주세요 • 달걀을 팬에 붓고 재빨리 저어서 스크램블처럼 해 더 좋은 식감을 만들어 주세요 • 달걀이 굳기 시작하면 젓는걸 멈춰 주세요 • 어린 시금치와 페타 치즈, 캬라멜라이즈 양파, 토마토를 넣어 주세요 • 오믈렛을 반으로 접어 주세요 • 버터를 조금 넣고 마무리 해 주세요 **********For More Video**********    / californiakitchen   Email: [email protected] Facebook:   / californiakitchennapa   Instagram:   / californiakitchennapa   Naver Blog: https://blog.naver.com/californiakitchen Blog: https://ejl276.wixsite.com/california... Hello! Two Korean Chefs in Napa California Love to make delicious Dishes, Always Appreciate all the local business, farmers, animals, and plants, Obviously, enjoy eating food and drinks 안녕하세요! 캘리포니아에서 살고있는 두명의 쉐프입니다. 맛있는 음식을 만드는 걸 사랑하고요, 항상 지역의 모든 비지니스와 농부들 그리고 동물과 식물들에게 감사하고, 당연히 먹고 마시는걸 즐길줄 압니다!